Événement
23 novembre 2023 | Initiation à la dégustation 👨🏫
Présentation des grands principes de la dégustation.
Exercices sur les arômes.
Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).
L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.
Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.
La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.
Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.
Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.
Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.
Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
17 novembre 2023 | Soirée
🎈 ANTI BOJO NOUVO 🎈
Bar à vin pour une soirée « ANTI BOJO NOUVO »
Accès au bar à vin Vinothentik de 19h30 jusqu’à extinction des feux.
Une soirée spéciale où l’on déguste des vins du Beaujolais (ou pas) mais certainement pas de la soupe Beaujolais nouveau qui détruit l’image d’un grand vignoble.
C’est une soirée décontractée, où nous vous offrirons un petit concert :
Le groupe qui vous débouchera les oreilles n’est pas encore callé !!!
L’entrée est GRATUITE mais la consommation est obligatoire (Vins, Jus de fruit ou assiette).
Pour simplifier la logistique des tickets consommations seront en vente à l’entrée de la cave (Verre de Vin, Bouteille de Vin, Assiette).
Un vigneron (ou même mieux une vigneronne) du pays du Gamay nous fera également l’honneur d’être présent.
Nos deux charcutiers du Beaujolais seront également présents pour vous servir les planches !!!
Soirée accessible sur réservation dans la limite des places disponibles.
(les premières réservations pourront bénéficier de places assises mais nous n’en aurons pas pour tous. Ne vous inquiétez pas un espace sympa debout sera mis en place).
Prix des consommations
Verre de vin : €
Verre de vin sélection prestige : €
Bouteille de vin (hors prestige) : €
Planche de charcuterie : €
Jus de fruit Bio : €
Café : 2 €
Bouteille d’eau : €
Réservez votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
9 novembre 2023 | Un petit tour en Bourgogne 🟡🔴
Un petit tour sur la région viticole Bourgogne …
Très grande région viticole depuis des décennie. La Bourgogne produit de très grands vins qu’ils soient blancs ou rouges. Lors de cette soirée découverte nous tenterons de vous faire découvrir de très beaux Chardonnay mais aussi des Pinots noirs sans nécessairement être sur les plus grandes appellations (qui deviennent de plus en plus difficile d’accès).
La Bourgogne en blanc c’est presque exclusivement des vins à base de Chardonnay, même si l’on trouve aussi de l’Aligoté, du Sauvignon, du Sacy, du Pinot Blanc…
Pour ce qui est du rouge c’est presque exclusivement des vins produits à base de Pinot Noir, cépage d’une grande finesse.
Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins bourguignons.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
27 octobre 2023 | Venez découvrir les vins
du Portugal 🟢🔴😋
Dégustation thématique :
La découverte des étonnants vins du Portugal
Il est plutôt fréquent de réduire le Portugal à la seule production de Porto ou du Vinho Verde. Ces 2 produits représentent en effet une belle signature locale. Mais il n’y a pas que cela. Le Portugal est une très belle et jolie région viticole du Nord au Sud du pays. On y trouve des centaines de cépages différents (rouges et blancs) que l’on ne trouve pas en France. C’est véritablement un voyage gustatif avec des aromatiques vraiment sympas.
Les terroirs du Portugal sont très intéressants et permettent de produire des vins qui restent frais et sans lourdeurs systématiques. C’est un région viticole à découvrir au delà du Porto.
Venez découvrir ces vins étonnants et différents !!!
Nous vous proposerons également à la dégustation des vins blancs et rouges du ce joli pays qu’est le Portugal.
Après la partie théorique, nous passerons sur un dégustation des 5 vins.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.
Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.
Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
18 octobre 2023 | Initiation à la dégustation 👨🏫
Présentation des grands principes de la dégustation.
Exercices sur les arômes.
Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).
L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.
Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.
La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.
Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.
Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.
Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.
Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
6 octobre 2023 | GRENACHE 🟣 versus SYRAH ⚫
Dégustation thématique : GRENACHE versus SYRAH
Ce sont les deux principaux cépages rouges que l’on retrouve dans le vignoble de la Vallée du Rhône. On retrouvera aussi ces cépages dans d’autres régions françaises comme le Languedoc, le Roussillon, la Provence, la Corse.
Sur les appellations de la partie septentrionale on ne trouve que le cépage SYRAH pour la réalisation des rouges.
En revanche dans la partie sud du vignoble c’est le GRENACHE qui reste phare même si la SYRAH et bien d’autres cépages peuvent entrer dans la constitution des vins rouges.
Lors de cette soirée dégustation nous alternerons dégustation des 2 cépages pour comprendre les différences et ainsi définir si vous êtes plutôt #grenache ou plutôt #syrah… et pourquoi pas les deux d’ailleurs. Cinq vins rouges seront donc proposés lors de cette dégustation.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
29 septembre 2023 | Soirée Paëlla de la mer 🌊 🐠
Paëlla de la mer !!! 🐠🍴🍷⚓️
🍽️ Calamars – Gambas – Moules coquilles – Gambas – Queue de la lotte – Palourde
🍽️ Chorizo – Epices
🍽️ Poivrons – Citron – Légumes
📅 vendredi 29 septembre 2023 – à partir 19h30 – 16,50 € par personne (hors boisson & option tapas)
🤝 en partenariat avec Poissonnerie Les Mariniers @poissonnerie_les_mariniers
⚠️ Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘 (jusqu’au mercredi matin précédent la soirée)
🍾 Glouglou aux verres ou à la bouteille selon vos envies !!!
🧆 Des options hors formule seront proposées entre 4,50 € et 6.90 € (Poulpes marinés, tartinades, saumon fumé, fromage, dessert)
Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
📝 Plus de détail par mail ou par tel.
La carte est consultable sur demande. Elle vous sera envoyée par mail.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5 € / 8 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.