Événement

16 juin 2023 | Découverte
des Vins Corses

Dégustation thématique : A la découverte des vins Corses.

Une région française qui présente des particularités en terme viticole. Peut-être vous vous faites un idée des vins corses qui n’est pas la bonne !!!

En effet, les vins rouges corses sont plus fins et plus légers que l’on imagine. Les blancs offrent une belle palette aromatique grâce au cépage principal qui les compose ; le Vermentinu.

Après un tour d’horizon de la géographie viticole Corse, nous dégusterons 5 vins en parcourant l’île du Nord au Sud ou inversement. Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de la séance.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

23 juin 2023 | Soirée Paëlla aux fruits de mer 🌊 🐠

[SOIREE produits de la mer] 🐠🍴🍷⚓️

Paëlla aux fruits de mer !!!

🍽️ Calamars – Crevettes – Moules coquilles – Gambas

🍽️ Poulet – Chorizo – Epices

🍽️ Poivrons – Citron – Légumes

 

📅 vendredi 23 juin 2023 – à partir 19h30

🤝 en partenariat avec Poissonnerie Les Mariniers @poissonnerie_les_mariniers

⚠️ Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘 (jusqu’au mercredi matin précédent la soirée)

 

🍾 Glouglou bancs principalement, mais tout est possible bien entendu !!!

🧆 Des options hors formule seront proposées (tartinades, saumon fumé, desserts)

📝 Plus de détail par mail ou par tel.

🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!

📝 Plus de détail par mail ou par tel.

La carte est consultable sur demande. Elle vous sera envoyée par mail.


En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5 € / 8 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

29 juin 2023 | Les vins de Loire en Blanc 🌊

Dégustation thématique : Les Vins du Val de Loire en blanc

Une région qui présente un vaste choix de vin blanc. Qu’ils soient secs, demi-sec, moelleux, liquoreux, effervescents, fruités, minérales… on en trouve pour tous les goûts et les envies du moment. On y trouvera différents cépages en fonction des différentes sous-zone existant dans la région :

  • Chenin
  • Sauvignon
  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne
  • Folle Blanche
  • Malvoisie…

Plein de produits et de style à découvrir lors de cette soirée qui se déroulera en 2 temps : Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins blanc du Val de Loire.

Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

27 avril 2023 | Tour d’horizon du Languedoc 🌐

Dégustation thématique : Le Grand vignoble du Languedoc.

Un vignoble trop souvent décrié… à tord !!! Il est temps de changer les idées reçues car ce vignoble offre un grand richesse de vins et une belle diversité.

Ce grand vignoble qui progresse depuis plus de 20 ans offre des vins fabuleux et souvent avec de très bon rapport qualité prix… Osez faire des découvertes !!!

Si vous connaissez mal cette région viticole et que vous voulez vous faire un (autre) avis… venez découvrir !!!

Après un tour d’horizon de la géographie viticole Languedoc, ses cépages et ses appellation, nous découvrirons 5 vins languedociens !!! Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de cette séance.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

21 avril 2023 | Soirée Gourmande – Maquereau en 3 déclinaisons 🌊 🐠

[SOIREE produits de la mer] 🐠🍴🍷⚓️
Maquereau en 3 déclinaisons : Formule 3 services à 21 € (sans les boissons)

🍽️ Tartare de Maquereau, pomme verte, radis et herbes fraîches

🍽️ Dariole de Maquereau, salicorne et jus de crustacé

🍽️ Filet de Maquereau poêlé, sauce vierge, Printanière de légumes

 

📅 vendredi 21 avril 2023 – à partir 19h30

🤝 en partenariat avec Poissonnerie Les Mariniers @poissonnerie_les_mariniers

⚠️ Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘 (jusqu’au mercredi matin précédent la soirée)

 

🍾 Glouglou bancs principalement, mais tout est possible bien entendu !!!

🧆 Des options hors formule seront proposées (tartinades, saumon fumé, fromage, dessert)

📝 Plus de détail par mail ou par tel.

🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!

📝 Plus de détail par mail ou par tel.

La carte est consultable sur demande. Elle vous sera envoyée par mail.


En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5 € / 8 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 2,90 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

13 avril 2023 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

7 avril 2023 | Le Pinot Noir en France 🍇

Dégustation thématique : Le Pinot Noir en France

Lors que l’on parle de Pinot Noir on pense évidemment à la Bourgogne. Ce cépage tellement délicat et superbe lors qu’il sort des mains de grand(e)s vigneron(nne)s.
On aime ce cépage pour pour sa finesse, son élégance, sa légèreté…
On retrouve tout ça dans les vins de Bourgogne mais on oubli souvent que le Pinot Noir est présent dans d’autres zones du territoire français.

Par exemple, l’Alsace propose de belles bouteilles de Pinot Noir. On en trouve aussi sur la Loire Volcanique et certaines appellations d’Auvergne.
Le Val de Loire propose aussi des beaux Pinots semblables à ceux que l’on pourrait trouver en Bourgogne.

Le Languedoc et parfois même le Sud Ouest de la France propose des Pinots qui peuvent être étonnants…
On oublie aussi très souvent que le Champagne est également issu majoritairement du Pinot Noir (d’où le nom Blanc de Noir).

Lors de cette soirée, nous dégusterons uniquement des Pinots Noirs de provenance différentes ou pas !!!

Cinq vins rouges seront donc proposés lors de cette séance.
Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

31 mars 2023 | Soirée Gourmande
Choucroute de la Mer

[SOIREE Choucroute de la Mer]  🐠  🍴 🍷 ⚓️
Lieu noir, haddock fumé, Saumon frais, moules…
Nous sommes heureux de vous proposer une soirée conviviale avec La Poissonnerie Les Marinier de Chabeuil (26) 👌
📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 31 mars – à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
📌 en partenariat avec La Poissonnerie Les Mariniers de Chabeuil
📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘
🍽️ Formule imposée Choucroute de la Mer 17,50 € / personne
👍 𝘗𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦 𝘛𝘈𝘗𝘈𝘚 𝘦𝘯 𝘰𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭’𝘢𝘱é𝘳𝘰 !!!
👍 Dessert possible également.
🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
📝 Plus de détail par mail ou par tel.
La 𝗙𝗢𝗥𝗠𝗨𝗟𝗘 à 17,50 € comprend :
➡️ Choucroute de la mer avec

➡️ Lieu frais, Saumon frais, Haddock, Moules,

Listes des 𝗧𝗔𝗣𝗔𝗦 apéro :
🍢 Tartinade de saumon label rouge aux amandes grillées
🍢 Tapenade d’olive Noire
🍢 Saumon fumé « maison »
La carte est consultable sur demande. Elle vous sera envoyée par mail.

En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5 € / 8 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 2,50 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits cette soirée pourrait être reportée.

Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
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