Événement

Vinothentik les Reaps GRASBON

Vendredi 11 décembre 2026 | Soirée Gourmande
Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

Par Dans Événements Le 17 septembre 2026
Aucun commentaire
[SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

GRASBON

🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier)  !!! 👌
​
📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 25 septembre à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
📌 en partenariat avec le chef GRASBON

📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

👩‍🍳 Mise en bouche : à venir
🐟 Entrée : à venir
🍗 Plat : à venir

🥧 Dessert : à venir

📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
📝 Plus de détail par mail ou par tel.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
Café 1.90 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 € ainsi que du sans alcool naturel, bio et sans désalcoolisation.
Eau pétillante VOLCAN d’Ardèche !!!
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    *champs obligatoires

    Cépage Pinot Noir du Jura

    Vendredi 4 décembre 2026 | Le Pinot Noir en France 🍇

    Par Dans Événements Le 17 septembre 2026
    Aucun commentaire

    Dégustation thématique : Le Pinot Noir en France

    Lors que l’on parle de Pinot Noir on pense évidemment à la Bourgogne. Ce cépage tellement délicat et superbe lors qu’il sort des mains de grand(e)s vigneron(nne)s.
    On aime ce cépage pour pour sa finesse, son élégance, sa légèreté…
    On retrouve tout ça dans les vins de Bourgogne mais on oubli souvent que le Pinot Noir est présent dans d’autres zones du territoire français.

    Par exemple, l’Alsace propose de belles bouteilles de Pinot Noir. On en trouve aussi sur la Loire Volcanique et certaines appellations d’Auvergne.
    Le Val de Loire propose aussi des beaux Pinots semblables à ceux que l’on pourrait trouver en Bourgogne. Le Jura aussi produit de très beau Pinot Noir frais.

    Le Languedoc et parfois même le Sud Ouest de la France propose des Pinots qui peuvent être étonnants…
    On oublie aussi très souvent que le Champagne est également issu majoritairement du Pinot Noir (d’où le nom Blanc de Noir).

    Lors de cette soirée, nous dégusterons uniquement des Pinots Noirs de provenance différentes ou pas !!!

    Cinq vins rouges seront donc proposés lors de cette séance.
    Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis.

    Tarif : 46 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

    En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits cette soirée pourrait être reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

      *champs obligatoires

      Repas Grasbon & Vinothentik

      Vendredi 27 novembre 2026 | Soirée Gourmande
      Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

      Par Dans Événements Le 16 septembre 2026
      Aucun commentaire
      [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

      GRASBON

      🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
      🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier)  !!! 👌
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      📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 27 novembre à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
      📌 en partenariat avec le chef GRASBON

      📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

      🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

      👩‍🍳 Mise en bouche : Bonbons de boudin noir croustillants, cœur de pomme acidulée.
      🥕 Entrée : Déclinaison de carottes anciennes rôties au miel et cumin, stracciatella crémeuse, éclats de noisettes torréfiées.
      🐷 Plat : Poitrine de porc fermière croustillante (cuite 12h), déclinaison de butternut (en mousseline et rôtie) et jus réduit au cidre, jeunes pousses

      🍋 Dessert : Crémeux citron-bergamote (ou clémentine corse), streusel au cacao amer et suprêmes d’agrumes frais.

      📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

      🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

      🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

      🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

      🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
      📝 Plus de détail par mail ou par tel.
      En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
      Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
      Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
      Café 1.90 €.
      Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 € ainsi que du sans alcool naturel, bio et sans désalcoolisation.
      Eau pétillante VOLCAN d’Ardèche !!!
      Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
      Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

        *champs obligatoires

        Vinothentik - Jean-Philippe LEROT

        Mercredi 25 novembre 2026 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

        Par Dans Événements Le 16 septembre 2026
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        Présentation des grands principes de la dégustation.

        Exercices sur les arômes.

        Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

        L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

        Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

        La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

        Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

        Tarif : 36 € / participant.
        La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

        Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
        En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

        Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

          *champs obligatoires

          ANTI BOJO NOUVO

          Vendredi 20 novembre 2026 | Soirée
          🎈 ANTI BOJO NOUVO 🎈

          Par Dans Événements Le 25 juin 2026
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          Bar à vin pour une soirée « ANTI BOJO NOUVO« 

          Photo (C) Jean DELMARTY – 2025

          On remet ça le vendredi 20 novembre !!!! ALTERNAPIF

          Accès au bar à vin Vinothentik de 19h30 jusqu’à extinction des feux.

          Une soirée spéciale où l’on déguste des vins du Beaujolais (ou pas) mais certainement pas de la soupe Beaujolais nouveau qui détruit l’image d’un grand vignoble.
          C’est une soirée décontractée, où nous vous offrirons un petit concert  :

          Le groupe qui vous débouchera les oreilles vous le connaissez déjà !!!  ambiance festive bien sympathique !!!

          L’entrée est GRATUITE mais la consommation est obligatoire (Vins, Jus de fruit ou assiette).

          Pour simplifier la logistique des tickets consommations seront en vente à l’entrée de la cave (Verre de Vin, Bouteille de Vin, Assiette).

          Un vigneron du pays du Gamay nous fera également l’honneur d’être présent et il présentera ses Chénas, Julienas et Moulin à Vent.

          Nos deux charcutiers du Beaujolais seront également présents pour vous servir , le plat est en cours de discussion avec les maîtres charcutiers du Beaujolais. Nous allons très certainement vous proposer un plat chaud comme l’année dernière … donc un jauge plus petite qu’habituellement. Donc pensez à réserver !!!

          Soirée accessible sur réservation dans la limite des places disponibles.
          (les premières réservations pourront bénéficier de places assises mais nous n’en aurons pas pour tous. Ne vous inquiétez pas un espace sympa debout sera mis en place).

          Prix des consommations

          Verre de vin :  6 € 
          Verre de vin sélection prestige : 8.50  €
          Bouteille de vin (hors prestige) : 29 €

          Verrine tartinable (poisson, mer, légumes…) avec pain : 6.50 €
          A venir Prix du repas :  € / personne

          Jus de fruit Bio :  3,50 €
          Café : 2 €
          Bouteille d’eau Volcan – Gazeuse naturel d’Ardèche : 4 €

          Réservez votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

            *champs obligatoires

            Chardonnay du Beaujolais

            Jeudi 5 novembre 2026 | Chardonnay, What else ? 🍋

            Par Dans Événements Le 25 juin 2026
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            Dégustation thématique :

            Le chardonnay est un cépage blanc connu et reconnu dans le monde entier.
            C’est le 5ème cépage de cuve le plus planté au monde avec plus de 200 000 ha.

            En France, iI est évidemment synonymes de vins blancs bourguignons mais sachez que l’on peut trouver de très beaux #chardonnay ailleurs sur le territoire.

            Lors de cette soirée 100 % blanc nous voyagerons en France pour une dégustation Bourguignonne mais pas uniquement (peut-être le Val de Loire, Le Languedoc…)

            Après la partie théorique, nous passerons sur un dégustation des 5 vins.

            Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

            Tarif : 46 € / participant.
            La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

            Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
            En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

            Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

              *champs obligatoires

              Maquereau en 3 déclinaisons

              Vendredi 30 octobre 2026 | Soirée Gourmande
              Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

              Par Dans Événements Le 3 juin 2026
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              [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

              GRASBON

              🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
              🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier)  !!! 👌
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              📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 30 octobre à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
              📌 en partenariat avec le chef GRASBON

              📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

              🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

              🫜 Mise en bouche : Crème de betterave au cumin & éclats de féta.
              🍠 Entrée : Velouté de potimarron rôti, chantilly salée au chèvre frais, éclats de châtaignes et huile de noix.
              🐮 Plat : Joues de bœuf confites au vin rouge et chocolat noir, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et céleri rave rôti.

              🍎 Dessert : Pommes fondantes façonnées façon Tatin, crumble de spéculoos et crème montée à la vanille.

              📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

              🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

              🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

              🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

              🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
              📝 Plus de détail par mail ou par tel.
              En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
              Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
              Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
              Café 1.90 €.
              Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 € ainsi que du sans alcool naturel, bio et sans désalcoolisation.
              Eau pétillante VOLCAN d’Ardèche !!!
              Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
              Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

                *champs obligatoires

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