• Aucun produit dans le panier
Procéder au paiement

Blog

L'actualité du secteur, nos produits...

Vinothentik,
Parmi les 100 meilleurs cavistes français
(Le Point – 09/09/2021)

Le magazine LE POINT sort son numéro spécial vin pour énumérer les bons plans. Parmi ces bons plans la cave Vinothentik reconnue par la rédaction parmi les meilleurs de France.
“Ici c’est 100 % vignerons artisans. Pas de cave coopérative ni de négociant” nous dit Jean-Philippe Leroy, créateur et dirigeant de Vinothentik depuis 2010.
>> Téléchargez l’article du point du 09 septembre 2021

>> VINOTHENTIK caviste Indépendant

Vinothentik,
Voyage au coeur des vins
(Drôme Hebdo – Guide été 2021)

Jean-Philippe Leroy a fondé Vinothentik en 2010.
L’ambition d’un passionné du vin : faire découvrir l’incroyable diversité du terroir français, et parfois au-delà, aux néophytes comme aux connaisseurs.
Son éthique ?
Travailler uniquement avec des petits viticulteurs (…) mais certifiés bio ou travaillant “proprement”.
« Je connais personnellement tous mes fournisseurs. Je sélectionne toutes mes références. (plus de  1 000  proposées à ce jour). Chaque nouveau millésime est validé. Je vends les produits que j’aime ! » résume Jean-Philippe. Vinothentik a fait le pari de sortir des sentiers battus, avec 80 % de vins hors Vallée du Rhône, des valeurs sûres mais aussi certains vins encore méconnus, « je déniche parfois de véritables ovni ! » sourit Jean-Philippe….
>> Téléchargez l’article complet du Drôme Hebdo

>> VINOTHENTIK caviste Indépendant

Jean-Philippe Leroy,
Un titre de maître caviste
(Drôme Hebdo – 25 03 2021)

Jean-Philippe Leroy, créateur de l’enseigne VINOTHENTIK en 2011 a reçu le titre de Maître Caviste. Ce titre mis en place depuis 2020 vise à donner de la visibilité au monde du vin et des cavistes. Calqué sur le modèle des Maîtres Restaurateurs ce titre vise à mettre en avant les professionnels ayant une grande expérience, une grande connaissance dans le monde du vin et des spiritueux et le goût du conseil ainsi que le service.
>> Téléchargez l’article du Drôme Hebdo

>> VINOTHENTIK caviste Indépendant

Jean-Philippe Leroy devient
Maître Caviste

Caviste dénicheur

Il est grand temps pour Jean-Philippe que sa profession rejoigne les « grands » de la gastronomie.
Le monde du vin et des liquides à teneur alcoolique supérieure à zéro doit pouvoir se montrer
dignement via le métier de Caviste. Ces derniers doivent être visibles auprès des autorités, de
l’opinion public, des consommateurs mais aussi des non-consommateurs. « Nous sommes un
grand pays de la gastronomie avec des valeurs du bien manger et du bien boire (toujours avec
modération !). Nous devons faire de nos produits une force et prouver que nous ne prônons pas l’alcool
mais mettons en lumière des artisans, des productrices(eurs) et même des artistes qui sont parfois
méconnus ». Le vin est en effet un vecteur d’échanges, de convivialité, un moyen d’expression, un
rassembleur de multiple sujets que nous offre la nature (sol, météo, plantes, géologie, géographie…).
« Il faut donner de la lisibilité à notre clientèle qui parfois est perdue quant à notre métier ».

Au nom de toute la profession

Au quotidien, Jean-Philippe Leroy se montre pédagogue et communicant. Il met en avant les
relations humaines qui découlent de sa passion. Un professionnalisme à toute épreuve auprès de
sa clientèle particulière et professionnelle. Pour lui, le titre Maître Caviste est un véritable tremplin
pour son métier. « Il est nécessaire d’apporter un marqueur permettant d’identifier le professionnel,
le formateur, le service, le connaisseur, le fouineur, le dénicheur, celui qui arpente les routes pour
accéder à l’inaccessible ». Maître Caviste est un signe parfaitement identifiable pour la clientèle qui
sera l’image de demain de toute la profession.

>> Téléchargez le communiqué de presse

>> Téléchargez la charte du Maître Caviste

(Crédit photos 2021 – FCI Fédération des Cavistes Indépendants & Jean-Philippe Leroy)

Expo Photos | KARMA es-tu là ? |
par Isabelle Salazar

KARMA es-tu là ? par Isabelle SALAZAR

Les Rencontres de la photo de Chabeuil 2020 ayant été annulées pour une raison qu’il est inutile de rappeler. Cependant, nous avons souhaité conservé nos murs pour une photographe que nous avions sélectionnée pour l’occasion. Isabelle, nous présente un travail photographique sur l’Inde. Son exposition programmée pour les Rencontres 2020 sera visible en septembre 2021.

Dans sa sérié Isabelle Salazar nous propose un regard sur des scènes de vie et des portraits. Des images qui nous font sortir de notre environnement et nous font voyager.

EXPOSITION VISIBLE JUSQU’À FIN OCTOBRE 2020 !!!

>> Téléchargez l’affiche de l’exposition
>> Visitez la page d’Isabelle SALAZA

40 ans de l’Université du Vin
« Le dénicheur témoigne »

L’université du Vin de Suze la Rousse (Drôme) a fêté ses 40 ans en novembre 2018. L’éditeur du livre (Hilarion Consulting & l’université du vin) est venu à la rencontre de Jean-Philippe Leroy, le dénicheur de bouteilles de Vinothentik qui donne son témoignage. Notre caviste est en effet passé par l’université du vin de Suze et en est sorti major de sa promotion en 2009.

>> Téléchargez le témoignage de Jean-Philippe Leroy

Rencontres de la Photo | Chabeuil | Ed. 19 |
Jean-Philippe Leroy expose chez lui !

On connait Jean-Philippe par son métier de caviste au sein de la cave Vinothentik. On le connait peut-être moins en temps que photographe et pourtant il pratique cette passion depuis l’âge de 7 ans.

Pour ces 19ème Rencontres de la photo de Chabeuil, Jean-Philippe nous présente un travail bien inhabituel ; le paysage !!! Des images toutes réalisées sur des îles Bretonnes dans les dernières années (2017 – 2018 – 2019). Un regard simplement posé sur des lumières étonnantes et parfois angoissantes. Un travail à la fois monochrome mais aussi un peu de couleur (<< ça change>> nous dit le photographe qui n’a exposé quasiment que des images en N&B depuis 1999).

>> Téléchargez la présentation de l’exposition “Ciel, Terre & Mer”
Jean-Philippe a déjà exposé aux Rencontres de la photo de Chabeuil :
  • Edition 2005 : Cap Vert les enfants (Prix de la ville de Chabeuil).
  • Edition 2007 : L’école de la vie, leçon n°1 à l’école.
  • Edition 2008 : A la rencontre des mémoires (Expo. sur les anciens de Chabeuil ainsi qu’en extérieur sur les panneaux électoraux).
  • Edition 2011 : Sur le chemin de l’école (Expo issue d’un travail avec les enfants de Fontbarlettes à Valence).
  • Edition 2015 : Avec le collectif  Voix Publiques “Tronche de Vie”.
>> Pour plus d’informations sur les expositions de Jean-Philippe

 

Défiler vers le haut