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Vendredi 28 août 2026 | Soirée Gourmande
Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

[SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

GRASBON

🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier)  !!! 👌
📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 28 août à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
📌 en partenariat avec le chef GRASBON

📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

🥒​ Mise en bouche : Gaspacho très frais de concombre menthe citron vert
🍣​ Entrée : Carpaccio de haddock fumé, pommes, citron, baies roses et aneth
🐷 Plat : Filet mignon de cochon lardé, polenta parmesan grillée, mesclun de salade

🌰 Dessert : Figues rôties, spéculos et glace vanille

📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

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🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

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🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
📝 Plus de détail par mail ou par tel.

En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
Café 1.90 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 € ainsi que du sans alcool naturel, bio et sans désalcoolisation.
Eau pétillante VOLCAN d’Ardèche !!!
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    *champs obligatoires

    Mercredi 16 sept. 2026 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

    Présentation des grands principes de la dégustation.

    Exercices sur les arômes.

    Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

    L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

    Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

    La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

    Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

    Tarif : 36 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

    Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

      *champs obligatoires

      Presse : L’économie drômoise
      Vinothentik reçoit le Prix Qualité

      📰 Merci à L’Économie Drômoise pour ce bel article consacré au Trophée du Commerce décerné par la CCI de la Drôme, dans la catégorie Qualité & Expérience Client.

      Cette distinction récompense bien plus qu’un commerce : elle met à l’honneur une façon de travailler, fondée sur le conseil, le partage, la proximité et la volonté de faire vivre à chaque client une véritable expérience autour du vin.

      Depuis l’ouverture de Vinothentik, notre ambition est de proposer une sélection exigeante, de valoriser le travail des vignerons et d’accompagner chacun dans ses découvertes, que ce soit à la cave, lors des dégustations ou de nos nombreuses soirées à thème.

      Recevoir ce trophée est une belle reconnaissance et une motivation supplémentaire pour continuer à faire évoluer Vinothentik.

      Un immense merci à nos clients pour leur fidélité et leur confiance. Cette récompense est aussi la vôtre ! 🍷

      Bonne lecture !

      Presse : Dauphiné Libéré
      Jean-Philippe LEROY en phase finale

      📰 Le Chabeuillois Jean-Philippe LEROY, de nouveau en lice pour le titre du Meilleur Caviste de France 📰

      📰 Merci au Dauphiné Libéré pour cet article consacré à ma qualification pour les phases finales du concours du Meilleur Caviste de France 2026.

      Cette sélection récompense de nombreuses années de travail, de passion et d’investissement au service de Vinothentik et de ses clients. C’est aussi une belle reconnaissance pour notre cave et pour le métier de caviste indépendant.

      Après plusieurs participations, un podium en 2018 et plusieurs classements dans le Top 10, je suis fier de retrouver les phases finales qui se dérouleront en octobre prochain.

      Un grand merci à tous nos clients, vignerons partenaires et à toutes les personnes qui nous soutiennent au quotidien. Cette aventure est aussi un peu la vôtre ! 🍷

      Bonne lecture !

      Expo Photos | « TASSILI » | par O. Billon & P. Chaléat 📷

      🚉 TASSILI – Algérie – Photos (c) de Patrick Chaléat & Olivier Billon 🚉
      📅 Dates : Du 18 mai au 5 septembre 2026
      📍 Lieu : Cave Vinothentik, Chabeuil – Entrée Libre
      🎉 Vernissage : vendredi 19 juin à partir de 18h30, en présence des 2 photographes.
       
      Une exposition photographique du même lieu avec 2 regards différents.
      Exposition en entrée Libre
       
       
       

      👉🏼 Osez la visite 📷🖼️

      Presse : Dauphiné Libéré
      Vinothentik reçoit le Trophée du Commerce

      ✨ 𝗩𝗜𝗡𝗢𝗧𝗛𝗘𝗡𝗧𝗜𝗞 À 𝗟’𝗛𝗢𝗡𝗡𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗔𝗡𝗦 𝗟𝗘 𝗗𝗔𝗨𝗣𝗛𝗜𝗡É 𝗟𝗜𝗕É𝗥É ! CCI DRÔME

      𝗙𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝘀 🥹 ! Vinothentik a été mis à l’honneur dans @ledauphinelibere_ pour son 𝗧𝗿𝗼𝗽𝗵é𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲 dans la catégorie 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘 / 𝗘𝗫𝗣𝗘𝗥𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 𝗖𝗟𝗜𝗘𝗡𝗧 🏆 – une belle reconnaissance pour notre passion, notre engagement et notre amour du vin, des spiritueux et de la convivialité !
      📰 Un grand merci à nos fidèles clients, nos producteurs et à nos partenaires pour cette aventure humaine et gourmande.
      C’est grâce à vous que chaque jour, on partage des bouteilles, des sourires et des histoires !

      🏆 Vinothentik récompensé aux Trophées du Commerce de la Drôme 2026

      C’est une grande fierté pour Vinothentik : la cave a remporté le Trophée du Commerce de la Drôme 2026 dans la catégorie Qualité – Expérience client.

      Remise des trophées du Commerce

      [Remise des trophée du Commerce 2026 – CCI de la Drôme – Valence]

      Une reconnaissance importante, qui vient saluer bien plus qu’un commerce.
      Elle met en lumière une manière de travailler, une philosophie, et surtout une relation construite jour après jour avec vous.

      Une vision du métier de caviste

      Depuis la création de Vinothentik, l’idée est simple >> proposer une autre approche du vin.

      Ici, pas de discours formaté ni de sélection impersonnelle.
      Chaque bouteille a une histoire, chaque vigneron une identité, et chaque client mérite un conseil adapté.

      L’objectif n’est pas seulement de vendre du vin, mais de :

      • créer du lien
      • transmettre une passion
      • rendre le vin accessible et vivant

      Vinothentik se veut avant tout un lieu d’échange et de découverte.

      Un parcours au service de l’exigence

      Derrière la cave, il y a aussi un parcours construit avec exigence et passion.

      Jean-Philippe Leroy, fondateur de Vinothentik, a obtenu le titre de Maître Caviste en 2021.
      Il s’est également distingué au Concours du Meilleur Caviste de France, avec une médaille de bronze en 2018, après plusieurs participations marquantes.

      Un chemin qui reflète une volonté constante de progresser, d’affiner la sélection et d’offrir le meilleur accompagnement possible.

      Une récompense collective

      Ce trophée n’est pas seulement celui d’une cave.

      Il est aussi celui :

      • des clients fidèles qui font vivre le lieu
      • des vignerons partenaires, engagés et passionnés
      • de toutes les rencontres qui donnent du sens à ce métier

      Car au fond, l’expérience client ne se décrète pas.
      Elle se construit, à chaque échange, à chaque conseil, à chaque moment partagé.

      Et la suite ?

      Cette distinction départementale ouvre la voie à l’étape régionale des Trophées du Commerce.

      Mais l’essentiel reste inchangé :
      👉 continuer à vous accueillir avec sincérité
      👉 continuer à vous faire découvrir des vins engagés
      👉 continuer à faire de Vinothentik un lieu vivant

      Plus qu’une cave, Vinothentik est une aventure humaine.
      Et elle ne fait que continuer.

      Expo Photos | « Charme Brut » | par Pascal Mirza 📷

      🚉 Charme Brut – Unrefined Allure – Photos (c) de Pascal Mirza 🚉
      📅 Dates : Du 18 février à fin avril 2026
      📍 Lieu : Cave Vinothentik, Chabeuil
      🎉 Vernissage : date à venir, en présence des 2 photographes.
       
      Une exposition photographique qui raconte une histoire esthétique !!! 
       
       

      👉🏼 Osez la visite 📷🖼️

      Vernissage présence de Pascal Mirza (date à venir)
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