En quelques mots…
Vinothentik©, c’est un esprit de découvertes, d’ouverture et d’échanges autour du vin et des autres produits issus de fermentation (le cidre, le poiré… par exemple, on adore !) ou de distillation (le Calvados, pas juste à la pomme mais aussi le Domfront avec de la poire ! ).
La philosophie Vinothentik© est : « On boit (ou plutôt on déguste) des produits et des vins mais pas d’étiquette ! Ici, pas de produit de grande distribution (la GD comme on dit) mais de « vrais » produits réalisés par les mains d’artisans, d’artistes, de vigneronnes, de vignerons… de l’AUTHENTIK quoi ! »
29 septembre 2023 | Soirée Paëlla de la mer 🌊 🐠
Paëlla de la mer !!! 🐠🍴🍷⚓️ 🍽️ Calamars – Gambas – Moules coquilles – Gambas – Queue de la lotte – Palourde 🍽️ Chorizo – Epices 🍽️ Poivrons – Citron – Légumes 📅 vendredi 29 septembre 2023 – à partir 19h30 – 16,50 € par personne (hors boisson & option tapas) 🤝 en partenariat […]
6 octobre 2023 | GRENACHE 🟣 versus SYRAH ⚫
Dégustation thématique : GRENACHE versus SYRAH Ce sont les deux principaux cépages rouges que l’on retrouve dans le vignoble de la Vallée du Rhône. On retrouvera aussi ces cépages dans d’autres régions françaises comme le Languedoc, le Roussillon, la Provence, la Corse. Sur les appellations de la partie septentrionale on ne trouve que le cépage […]
18 octobre 2023 | Initiation à la dégustation 👨🏫
Présentation des grands principes de la dégustation. Exercices sur les arômes. Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges). L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire. Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points. La soirée « Initiation » […]
Expo Photos | « Groguinh’ Terra » di Cabo Verde | par Jean-Philippe Leroy 📷
Groguinh’ Terra – Cap Vert – Jean-Philippe Leroy (Photographe)Vues Quotidiennes (c) On ne peut pas évoquer le Cap Vert sans faire référence au Grog (Rhum capverdien) ; culture incontournable de ce pays aux 10 îles. Immersion au cœur d’un trapiche capverdien pour illustrer simplement ce travail artisanal, difficile et réalisé sans interruption durant la toute la […]
NOS PRESTATIONS
Le vin et autres plaisirs gustatifs accessibles à tous
Sommelier/Conseil
Sommelier/Conseil
Vinothentik© vous offre une prestation de conseils professionnels et qualitatifs s’adaptant à toutes vos situations. Notre Sommelier-Conseil vous propose les produits adaptés à vos envies, à vos plats quotidiens ou de fêtes, à vos soirées événementielles…
Cave à vin
Cave à vin
Vinothentik© est une cave avec un concept innovant : On ne trouve en effet pas de standards connus de tous, mais plutôt des produits originaux, réalisés par nos dénichés. Vous l’avez compris, Vinothentik© ne boit pas d’étiquette mais bien un produit, un style, une âme !
Séances œnologiques
Séances œnologiques
Ces séances peuvent être réalisées de 3 manières :
Séances sur planning – en soirée, dans notre établissement, en fonction de notre planning.
Séances privatisées – en soirée, dans notre établissement, sur privatisation.
Séances externes – au moment de votre choix, à l’extérieur de notre établissement avec un minimum de participants.
Location d'espace
Location d'espace
Vinothentik© vous propose son espace détente en mezzanine ou son espace bar à la location pour vos réunions, vos rendez-vous d’affaires… Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter afin de nous faire part de votre projet !
Bar à vin
Bar à vin
Vinothentik© dispose d’une licence Bar à vin autorisant à servir du vin et autres boissons de seconde catégorie. Dans son nouvel espace, Vinothentik© pourra donc vous servir un verre (ou même plusieurs !) durant les heures d’ouverture du magasin. Nous vous proposerons aussi des jus de fruits ou cafés. Certaines fins de semaine, Vinothentik© proposera l’ouverture du bar en soirée.
Repas/mets & vin
Repas/mets & vin
Avec nos partenaires restaurateurs ou autres professionnels de la cuisine, nous organisons des repas Accords Mets & Vins, soit insérés dans notre planning d’événements, soit sur demandes spécifiques. Le principe est simple : Nous proposons avec le professionnel culinaire un menu sur lequel nous servons des vins adaptés à chaque service.
Réalisation carte des vins
Réalisation carte des vins
Trop souvent, les restaurateurs n’osent pas proposer des vins ou autres produits liquides qui changent de l’ordinaire ! Ils pensent à la place du client et se privent d’offrir de belles découvertes sur de nouvelles saveurs. Le monde du vin, ne l’oublions pas, est un monde d’ouverture !
Sortie œnotouristiques
Sortie œnotouristiques
Vinothentik© organise pour les groupes (Comités d’entreprises, Associations, Sociétés, Entre amis…) des sorties d’oenotourisme sur une ou plusieurs journées. L’idée est de se rendre dans un vignoble à la rencontre des artistes du vin qui nous racontent l’histoire de la vigne au verre. Bonne ambiance assurée !!! L’organisation s’effectue sur mesure dans la limite de nos possibilités.
Vente à distance
Vente à distance
Vinothentik© propose également un service de vente à distance, soit par expédition transporteur, soit en livraison gratuite lors de nos passages fréquents sur les régions Lyonnaise et Grenobloise.
Sur les localités proches de Valence, nous pouvons effectuer gratuitement des livraisons avec un montant minimum de commande.