Paëlla de la mer !!! 🐠🍴🍷⚓️ 🍽️ Calamars – Gambas – Moules coquilles – Gambas – Queue de la lotte – Palourde  🍽️ Chorizo – Epices 🍽️ Poivrons – Citron – Légumes   📅 vendredi 29 septembre 2023 – à partir 19h30 – 16,50 € par personne (hors boisson & option tapas) 🤝 en partenariat […]

Dégustation thématique : GRENACHE versus SYRAH Ce sont les deux principaux cépages rouges que l’on retrouve dans le vignoble de la Vallée du Rhône. On retrouvera aussi ces cépages dans d’autres régions françaises comme le Languedoc, le Roussillon, la Provence, la Corse. Sur les appellations de la partie septentrionale on ne trouve que le cépage […]

Présentation des grands principes de la dégustation. Exercices sur les arômes. Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges). L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire. Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points. La soirée « Initiation » […]

Dégustation thématique : La découverte des étonnants vins du Portugal Il est plutôt fréquent de réduire le Portugal à la seule production de Porto ou du Vinho Verde. Ces 2 produits représentent en effet une belle signature locale. Mais il n’y a pas que cela.  Le Portugal est une très belle et jolie région viticole […]

Un petit tour sur la région viticole Bourgogne … Très grande région viticole depuis des décennie. La Bourgogne produit de très grands vins qu’ils soient blancs ou rouges. Lors de cette soirée découverte nous tenterons de vous faire découvrir de très beaux Chardonnay mais aussi des Pinots noirs sans nécessairement être sur les plus grandes […]

Bar à vin pour une soirée « ANTI BOJO NOUVO » Accès au bar à vin Vinothentik de 19h30 jusqu’à extinction des feux. Une soirée spéciale où l’on déguste des vins du Beaujolais (ou pas) mais certainement pas de la soupe Beaujolais nouveau qui détruit l’image d’un grand vignoble. C’est une soirée décontractée, où nous vous offrirons un petit […]

Présentation des grands principes de la dégustation. Exercices sur les arômes. Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges). L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire. Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points. La soirée « Initiation » […]