Dégustation thématique : A la découverte des vins Corses. Une région française qui présente des particularités en terme viticole. Peut-être vous vous faites un idée des vins corses qui n’est pas la bonne !!! En effet, les vins rouges corses sont plus fins et plus légers que l’on imagine. Les blancs offrent une belle palette aromatique […]

Présentation des grands principes de la dégustation. Exercices sur les arômes. Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges). L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire. Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points. La soirée « Initiation » […]

[SOIREE repas avec le chef GRASBON]    🦐🦑🥩🍷 🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier & février)  !!! ​ 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 29 août à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬 en partenariat avec le chef GRASBON Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘   Formule menu en 4 […]

Dégustation thématique : La découverte des étonnants vins du Portugal Pour celles et ceux qui ont déjà participé à la soirée de mai 2025, les vins seront tous différents de la précédente soirée, donc si ça vous dit vous pouvez continuer la découverte. Il est plutôt fréquent de réduire le Portugal à la seule production […]

[SOIREE repas avec le chef GRASBON]    🦐🦑🥩🍷 🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier & février)  !!! ​ 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 26 septembre à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬 en partenariat avec le chef GRASBON Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘   Formule menu en 4 […]

Dégustation thématique : Le Pinot Noir en France Lors que l’on parle de Pinot Noir on pense évidemment à la Bourgogne. Ce cépage tellement délicat et superbe lors qu’il sort des mains de grand(e)s vigneron(nne)s. On aime ce cépage pour pour sa finesse, son élégance, sa légèreté… On retrouve tout ça dans les vins de Bourgogne […]