Événement

Cépages Languedoc

28 septembre 2023 | Les Mono-Cépages Rouges
Comprendre les différences 🤔

Par Dans Vieux événements Le 7 mai 2023
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Dégustation thématique : Mono-cépages rouges

Cette dégustation 100 % Rouge vous permettra de découvrir 5 cépages rouges de notre pays uniquement.

Avec cette soirée, vous allez tenter de comprendre la différence entre 5 cépages rouges qui pourront être par exemple : Le Carignan, Le Mourvèdre, La Syrah, Le Grenache, Le Malbec, Le Cabernet Franc, La Négrette, Le Merlot, Le Cinsault, Le Pinot Noir, Le Carménère….

Après une petite présentation des principaux cépages rouges vinifiés en France, nous dégusterons 5 vins afin de caractériser les différents cépages.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Dégustation & Analyse olfactive

14 septembre 2023 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Dans Vieux événements Le 7 mai 2023
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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Vin du Beaujolais

20 juillet 2023 | Le Beaujolais
Blanc & Rouge ❤️

Par Dans Vieux événements Le 7 mai 2023
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Dégustation thématique : Le Beaujolais en blanc & en rouge

Trop souvent les vins du Beaujolais ne font pas l’unanimité et pour cause ; l’évènement Beaujolais Nouveau a littéralement changé l’image du vignoble alors qu’il existe de grands et magnifiques vins dans cette région. Ce vignoble sera sans aucun doute un des vignobles d’avenir sur notre pays.

Lors de cette soirée l’objectif sera de vous présenter les nuances des vins du Beaujolais avec ces 10 crus et 2 appellations régionales. Cette soirée est bien entendu plus pédagogique que notre grande soirée annuelle ANTI BOJO NOUVO de mi-novembre. Nous vous proposerons également à la dégustation une ou 2 références de Beaujolais blanc pour découvrir cette couleur de l’appellation encore un peu discrète à ce jour.

Après la partie théorique, nous passerons sur un dégustation de 5 vins du Beaujolais (blancs & rouges).

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

5 juillet 2023 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Dans Vieux événements Le 6 mai 2023
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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Dégustation & Analyse olfactive

4 mai 2023 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Dans Vieux événements Le 21 mars 2023
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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Merlu en 3 déclinaisons

12 mai 2023 | Soirée Gourmande – Merlan en 3 déclinaisons 🌊 🐠

Par Dans Vieux événements Le 21 mars 2023
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[SOIREE produits de la mer] 🐠🍴🍷⚓️

Merlan en 3 déclinaisons : Formule 3 services à 23 € (hors boissons)

🍽️ Ceviche de Merlan aux saveurs d’Asie

🍽️ Filet de Merlan roulé, sauce safranée

🍽️ Ravioles et Merlan, fondue de poireau, façon lasagne

 

📅 vendredi 12 mai 2023 – à partir 19h30

🤝 en partenariat avec Poissonnerie Les Mariniers @poissonnerie_les_mariniers

⚠️ Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘 (jusqu’au mercredi matin précédent la soirée)

 

🍾 Glouglou bancs principalement, mais tout est possible bien entendu !!!

🧆 Des options hors formule seront proposées (tartinades, saumon fumé, fromage, dessert)

📝 Plus de détail par mail ou par tel.

🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!

📝 Plus de détail par mail ou par tel.

La carte est consultable sur demande. Elle vous sera envoyée par mail.

En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5 € / 8 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) 3.00 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Des vins rouges pour remplacer le rosé

19 mai 2023 | Les R o u g e s 
🔴 G L O U G L O U 🔴 pour l’été 🌞

Par Dans Vieux événements Le 21 mars 2023
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Les R o u g e s   G L O U G L O U   pour l’été !!!

Oulala mais de quoi parle-t-on ? Venez vous faire séduire par des rouges que l’on peut servir tout l’été (en très bon remplacement d’un mauvais rosé). Si vous en avez marre du rosé avec des glaçons alors cette soirée est faite pour vous !!! L’idée est donc de vous proposer des rouges pour l’été qui pourront (ou non) se servir un peu rafraîchis !!!! 

Osez sortir du standard été = rosé !

Après une rapide présentation de la définition du Rouge Glouglou nous passerons à la dégustation de 5 vins rouges de différentes régions.
Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis durant la séance.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Dégustation & Analyse olfactive

1er juin 2023 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Dans Vieux événements Le 21 mars 2023
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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
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