Événement

28 mars 2024 | Les vins rouges du Sud-Ouest 🍷

Dégustation thématique : Les Vins du Sud Ouest

Le Sud Ouest est une grande région viticole qui a conservé ces cépages authentiques et de forts caractères.
Les vins sont d’une grande authenticité et peut-être plus difficile à aborder que les vins du grand Sud-Est de la France.

Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins vins rouges de cette grande région (hors Bordelais) !!!

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 45 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

21 mars 2024 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 35 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

15 mars 2024 | Les Vins
de la Vallée du Rhône 🌞🟣🔴

Dégustation thématique : Les Vins de la Vallée du Rhône

La Vallée du Rhône propose des vins très différents entre sa face Septentrionale et sa face Méridionale. Sur la zone Nord on va trouver des crus en rouge travaillés uniquement avec le cépage Syrah. Sur la partie Sudiste de cette vallée on va travaillé principalement en assemblage de cépages et donc pas uniquement de la Syrah

En ce qui concerne les blancs de la  Vallée du Rhône, on trouve aussi des différences en le Nord et le Sud mais celles-ci seront peut-être moins marquées qu’en rouge.

Lors de cette soirée nous tenterons de vous expliciter les grandes différences de ces 2 sous régions. Lors de cette soirée nous vous servirons uniquement des vins rouges. 

Une zone viticole qui ne se limite pas à la production de Syrah.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

29 février 2024 | Les vins de Loire en Blanc 🌊

Dégustation thématique : Les Vins du Val de Loire en blanc

Une région qui présente un vaste choix de vin blanc. Qu’ils soient secs, demi-sec, moelleux, liquoreux, effervescents, fruités, minérales… on en trouve pour tous les goûts et les envies du moment. On y trouvera différents cépages en fonction des différentes sous-zone existant dans la région :

  • Chenin
  • Sauvignon
  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne
  • Folle Blanche
  • Malvoisie…

Plein de produits et de style à découvrir lors de cette soirée qui se déroulera en 2 temps : Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins blanc du Val de Loire.

Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis.

Tarif : 45 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

21 février 2024 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 35 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

8 décembre 2023 | Soirée Gourmande
Fruits de mer 🦪🦐

[SOIREE Fruit de mer avec Les Mariniers]  🐠  🍴 🍷 ⚓️ 🦪 🦐
Petite mise en bouche avant les fêtes !!! une petite soirée sympathique !!! 👌
📌 𝙫𝙚𝙣𝙙𝙧𝙚𝙙𝙞 𝟴 𝙙é𝙘𝙚𝙢𝙗𝙧𝙚 à 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝟏𝟗 𝐡 𝟑𝟎
📌 en partenariat avec Poissonnerie Les Mariniers de Chabeuil

📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

🍽️ Formule Assiette fruits de mer imposée pour toute réservation à 𝟭𝟲,𝟱𝟬 € (détail ci dessous)
🦪 Huîtres Fines de claire Marennes Oléron N°3
🦪 3 Huîtres Spéciales Marennes Oléron N°3
🦐 4 Crevettes Madagascar Label Rouge
🍽️  Kit plateau : mayo, citron, vinaigre échalote, rince-doigts

📣 Possibilité de réserver des queues de Langouste cubaine jusqu’au mardi 5 décembre.

Carte pour les suppléments :
1/2 Queue de langouste de Cuba cuite à : 22.50 €
Fine de claire GEAY N°3 : 1.50 €
Spéciales GEAY N°3 : 2.00 €
Assiette de 6 Bulots cuits « maison » : 3.50 €
Assiette de 6 crevettes Madagascar Label Rouge : 9.00 €
1 pot mayonnaise ou aïoli « fait maison » : 3.00 €
Tapas de poulpe à la persillade : 5.00 €
Accras de morue (8) : 4.50 €
Tartinade de saumon Label Rouge aux amandes grillées : 4.50 €

Saumon Bio fumé par nos soins : 6.50 €

🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷
🍷  Verre de vin entre 5.50 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

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🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
📝 Plus de détail par mail ou par tel.

En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5.50 € / 8,50 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 2,50 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

7 décembre 2023 | Le Languedoc une alternative à la Vallée du Rhône 🌐🔴

Dégustation thématique : Le Grand vignoble Languedoc… pourquoi pas une alternative à la Vallée du Rhône ?

Un vignoble trop souvent décrié… à tord !!! Il est temps de changer les idées reçues car ce vignoble offre un grand richesse de vins et une belle diversité.

Ce grand vignoble qui progresse depuis plus de 20 ans offre des vins fabuleux et souvent avec de très bon rapport qualité prix… Osez faire des découvertes !!!

Si vous connaissez mal cette région viticole et que vous voulez vous faire un (autre) avis… venez découvrir !!!

Après un tour d’horizon de la géographie viticole Languedoc, ses cépages et ses appellation, nous découvrirons 5 vins languedociens !!! Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de cette séance.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

1er décembre 2023 | 💀Le Puissant 💀 MOURVEDRE

Découvrez un très beau cépage que l’on connait assez mal !!!


Cette dégustation 100 % rouge et sur des vins 100 % MOURVEDRE ou au moins dominant !!! vous permettra de découvrir 5 vins puissants, riches et épicés.
En France, ce cépage est principalement présent dans en Provence et sur l’appellation Bandol. On le trouve bien évidemment dans le Sud de la France ; au Sud de la Vallée du Rhône, dans le Languedoc & le Roussillon.
C’est un cépage d’origine espagnole (comme le Grenache) ce qui explique également sa présence dans ce pays.
Lors de la soirée nous dégusterons uniquement des vins à base de Mourvèdre Français !!!
Après une petite présentation des principaux vins de MOURVEDRE, nous dégusterons 5 vins avec quelques petits accompagnements.

Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

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