L’île de Beauté recèle des trésors méconnus et des vins qui défient les idées reçues. Ses rouges, souvent perçus comme puissants, se révèlent en réalité fins, élégants et pleins de fraîcheur. Quant aux blancs, dominés par le Vermentinu (ou Vermentino), ils offrent une palette aromatique riche et ensoleillée, entre agrumes, fleurs blanches et notes minérales.

Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘
La réservation se fait pour l’ensemble du menu













Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection. 













Le Chenin est un cépage blanc d’exception, principalement cultivé en Val de Loire, mais aussi présent dans le Languedoc, le Sud-Ouest, et même à l’étranger (Afrique du Sud, Argentine, États-Unis). Polyvalent et expressif, il offre une palette de styles uniques, des vins secs aux liquoreux en passant par des effervescents.
Au programme de cette soirée 100 % Chenin :
L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.
Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.
La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.
Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.
Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.