Événement

Initiation à la dégustation

20 mars 2025 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 36 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Rasteau Vallée du Rhône - Dégustation vinothentik

14 mars 2025 | Les Vins rouges
de la Vallée du Rhône 🌞🟣🔴

Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
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Dégustation thématique : Les Vins de la Vallée du Rhône

La Vallée du Rhône propose des vins très différents entre sa face Septentrionale et sa face Méridionale. Sur la zone Nord on va trouver des crus en rouge travaillés uniquement avec le cépage Syrah. Sur la partie Sudiste de cette vallée on va travaillé principalement en assemblage de cépages et donc pas uniquement de la Syrah. 

En ce qui concerne les blancs de la  Vallée du Rhône, on trouve aussi des différences en le Nord et le Sud mais celles-ci seront peut-être moins marquées qu’en rouge.

Lors de cette soirée nous tenterons de vous expliciter les grandes différences de ces 2 sous régions. Lors de cette soirée nous vous servirons uniquement des vins rouges. 

Une zone viticole qui ne se limite pas à la production de Syrah.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 46 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    Soirée GRASBON

    7 mars 2025 | Soirée Gourmande
    Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

    Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
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    [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

    GRASBON

    🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
    🍁C’est tous les PREMIERS VENDREDIS de chaque mois (sauf janvier & février)  !!! 👌
    ​
    📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟳 𝗺𝗮𝗿𝘀 à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
    📌 en partenariat avec le chef GRASBON

    📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

    🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

    🥨 Mise en bouche pour bien démarrer : Houmous betteraves, sésame & zeste de citron
    🐟 Ceviche de poisson au citron, lait de coco et herbes fraîches… façon péruvien 
    🥬 Chou vert farci au boeuf & porc accompagné de riz safrané, curcuma & piment d’Espelette 

    🍏  Pomme au four au caramel beurre salé, copeaux de palets bretons et crème fouettée 

    📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

    🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

    🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

    🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

    🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
    📝 Plus de détail par mail ou par tel.
    En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
    Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
    Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
    Café 1.50 €.
    Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.
    Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
    Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Expo Photos Marc Kozdeba

    Expo Photos | « POP ROCK SESSION » | Marc KOZDEBA 📷

    Par Dans Exposition Photo Le 17 février 2025
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    🚉 Pop Rock Session – Photos (c), Marc Kozdeba 🚉
    En marge des Rencontres Photo de Chabeuil, j’ai le plaisir d’accueillir cette année l’exposition « Gare de Triage », une œuvre collective de trois talentueux photographes : Corinne, Sylvie, et Philippe.
     
    📅 Dates : Du 18 février 2025 au 4 avril 2025 
    📍 Lieu : Cave Vinothentik, Chabeuil
     
    Des images prises lors de concerts de la région et ailleurs !!!
     

    👉🏼 Osez la visite 📷🖼️

    Vernissage sur invitation en avril 2025  – En présence du Photographes
    Chenin de Loire Vinothentik

    27 février 2025 | Les Vins du Val de Loire🔴⚪

    Par Dans Vieux événements Le 15 novembre 2024
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    Dégustation thématique : Les vins du Val de Loire (Blanc & Rouge)

    Une région pas toujours bien connue aussi bien en blanc qu’en rouge !!!

    On va y retrouver des styles très différents entre la partie Est, Ouest ou plus au centre. Les cépages sont donc différents suivant la zone géographique de production (Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Abouriou, Grolleau pour les rouges et Sauvignon, Chenin, Chardonnay, Melon de Bourgogne pour les blancs).

    Toutes les plus grandes appellations de Rouge de la Loire sont composées du cépage Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur, Saumur Champigny, Anjou…)  mais le Pinot est présent sur Sancerre, Reuilly et Menetou Salon par exemple.

    Lors de cette soirée dégustation nous tenterons de vous faire découvrir quelques chemins des vins de Loire !!!

    Cinq vins (Rouges & Blancs) seront donc proposés lors de cette dégustation.

    Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

    Tarif : 46 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.
    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Sommelier en pleine dégustation de vin à Vinothentik

    19 février 2025 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

    Par Dans Vieux événements Le 15 novembre 2024
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    Présentation des grands principes de la dégustation.

    Exercices sur les arômes.

    Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

    L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

    Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

    La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

    Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

    Tarif : 36 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

    Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Initiation à la dégustation

    14 novembre 2024 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

    Par Dans Vieux événements Le 24 août 2024
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    Présentation des grands principes de la dégustation.

    Exercices sur les arômes.

    Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

    L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

    Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

    La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

    Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

    Tarif : 35 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

    Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Exposition Collective GARE DE TRIAGE

    Expo Photos | « GARE DE TRIAGE » | Collectif de 3 photographes 📷

    Par Dans Exposition Photo Le 20 août 2024
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    🚉 Gare de triage – Photos (c), Corinne, Sylvie & Philippe 🚉
    En marge des Rencontres Photo de Chabeuil, j’ai le plaisir d’accueillir cette année l’exposition « Gare de Triage », une œuvre collective de trois talentueux photographes : Corinne, Sylvie, et Philippe.
     
    📅 Dates : Du 11 septembre 2024 jusqu’à début 2025
    📍 Lieu : Cave Vinothentik, Chabeuil
     
    Cette exposition unique rassemble trois styles photographiques différents, principalement en couleur 🎨, mais aussi quelques magnifiques clichés en noir & blanc 🖤🤍.
    Venez découvrir leur vision créative et laissez-vous emporter par cette expérience visuelle inédite ! 🌟
     

    👉🏼 Osez la visite 📷🖼️

    Vernissage courant octobre – 19h00 – En présence des Photographes
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