Événement

Soirée Vins & Tapas

23 février 2018 | Bar Gourmand
Vins & Tapas

Par Dans Vieux événements Le 20 février 2018
Aucun commentaire

LE BAR GOURMAND c’est une soirée Vins & Tapas en présence du Chef Mickaël JAY pour la réalisation des tapas maisons.

Une carte de 6 tapas salés et 2 tapas sucrés vous est proposée.

NOUVELLE CARTE 2018 inaugurée ce mois de février.

En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).

Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.

Les tapas proposés sont entre 3.50 € et 6 €.

Les verres de vins sont à partir 4.50 €.

Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).

Il est préférable de réserver car ces soirées sont très souvent remplies.

Toutefois, nous ne vous refuserons pas, si, lors de votre arrivée sans réservation il nous reste une petite place.

Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Exposition Photo Kozdeba

Vinothentik reçoit
Marc KOZDEBA pour son exposition photos
Islande, terre de nuages.

Par Dans Exposition Photo,Partenaires Le 9 novembre 2017
Aucun commentaire

Vinothentik© reçoit Marc KOZDEBA  photographe dromois. 

Marc, présente son exposition noir & blanc « Islande, terre de nuage ».
« Un vent violent soufflait sur la Lande, 
venu du nord et des hautes terres désertes,
il franchissait les eaux agitées du golf, 
puis se précipitait, glacial et mordant,
sur une ondulation du paysage. » 
Arnaldur Indridason.

Exposition visible du jusqu’au 23 janvier 2018. 

Exposition Photo Kozdeba

Vernissage
Expo Photos
Terre de nuages 📷

Par Dans Vieux événements Le 20 octobre 2017
Aucun commentaire

Islande, terre de nuage.

« Un vent violent soufflait sur la Lande, venu du nord et des hautes terres désertes, il franchissait les eaux agitées du golf, puis se précipitait, glacial et mordant, sur une ondulation du paysage. » Arnaldur Indridason.

Photos de Marc KOZDEBA.

Venez rencontrer Marc pour échanger sur son regard sur l’Islande.

Vernissage en présence de l’artiste.

EXPOSITION VISIBLE DU 26 octobre 2017 au 23 janvier 2018

Vinothentik reçoit Jean-Bernard Lassara
Japon, millésime 2013.

Par Dans Exposition Photo,Partenaires Le 6 septembre 2017
Aucun commentaire

Vinothentik© reçoit Jean-Bernard Lassara dans le cadre des 17ème Rencontres de la photo de Chabeuil (26).

Jean-Bernard, présente pour la première fois cette exposition « Japon, millésime 2013 ».
Verrons-nous des tasses de saké en forme de cheminée nucléaire ?
Des questions après Fukushima. Allons-nous voir des choses différentes, des
craintes, d’autres habitudes ? Des chats enfermés , des lignes jaunes , des arbres
scotchés ?
Tokyo, le mont Fuji, la vallée du Kiso … Les centrales ont été réouvertes.
Tout continue et toujours le même étonnement d’être au pays du soleil levant
Et toujours l’infini douceur de ce peuple …
Jean-Bernard Lassara

Exposition visible du 6 septembre au 30 octobre 2017. Le photographe sera présent les dimanche 10 et 17 septembre dans l’après midi.

 

Vinothentik vend sur le NET avec
CAVISTE AUTHENTIQUE

Par Dans Entreprise,Partenaires,Secteur,Vente en ligne Le 20 juillet 2017
Aucun commentaire

Vinothentik© devient partenaire avec la plate forme de vente en ligne Caviste Authentique.

Vinothentik© vend ses vins sur Internet depuis juillet 2017 !!!

En effet, depuis le mois de juillet 2017, Vinothentik© propose la vente en ligne de ces vins au prix magasin dans le monde entier. La plate forme Caviste Authentique gère l’aspect logistique et le caviste gère ses produits et son espace de vente.

A partir de maintenant, où que vous soyez vous pouvez commander à partir d’une bouteille et jusqu’à plusieurs cartons !!!
Rendez vous sur l’espace de vente : Vinothentik sur Caviste Authentique

Il est également possible de commander les vins qui ne sont pas en ligne si vous le souhaitez. Pour cela n’hésitez pas à nous contacter.

Bar Gourmand NOUVELLE FORMULE

Par Dans Entreprise,Partenaires Le 16 juin 2017
Aucun commentaire
Vinothentik© et l’atelier Gourmand de Valence continuent leur partenariat en proposant chaque mois un BAR GOURMAND. Ce concept de BAR A VIN associé aux TAPAS change de formule. Mickaël JAY à la réalisation des TAPAS détournés aux saveurs exotiques nous propose de jolies dégustation en finesse et subtilité.
Jean-Philippe LEROY, Sommelier Conseil de Vinothentik vous proposera une série de vins au verre pour accompagner les réalisations de Mickaël.

La première édition aux saveurs exotiques aura lieu le Vendredi 23 juin 2017 ….

Voici quelques exemples de ce que vous pourrez déguster entre juin et août 

Sashimi de mignon de porc au thé Darjeeling ; sur un lit de chou chinois vous trouverez le mignon de porc cuit en infusion. Un joli petit plat frais très facile d’accès et sans trop de puissance épicée. Un vin blanc ou rosé est bien sûr envisagé … mais le rouge souple et léger s’accordera aussi très bien.

Tartare de poisson à la tahitienne (coco & piment) ; très belle texture de poisson sur une fraîcheur citronnée avec une action pimenté très discrète. Le lait de coco apporte une légère texture crémeuse. De belles saveurs tout en subtilité encore. En accord sur un blanc frais !!!

Tartare de viande saveur Japonaise ; Très belle alliance entre le Sichuan, le Sésame  et le Wasabi. Un plat en fraîcheur à accorder sur un rosé vineux, ou un rouge léger mais épicé.

 

Cassolette de crevettes curcuma & rhum vieux ; Les gambas sont posées sur un confit de poireau délicieux (je trouve ça personnellement exceptionnel), les épices sont toujours dans un dosage subtil. C’est un joli plat chaud avec une belle texture souple. A accorder avec un blanc rond fruité et/ou épicé.

Curry japonais (porc & curry rouge)  ; accompagné de légumes confits au curry doux, la viande est mijoté en cassolette avec du curry rouge. Un plat corsé sans exagérer, c’est un plat relevé mais non brûlant !!! Mettre un rouge épicé avec des tanins souples.

 

Blanc manger coco sauce passion ; très belle déclinaison de la noix de coco et du coté acidulé de la sauce passion. Un dessert fruité et léger à servir sur un vin demi-sec ou doux.

 

Jean-Philippe Leroy membre du Jury du 6ème concours des vins de l’Isère

Par Dans Entreprise Le 20 mai 2017
Aucun commentaire

Grande première pour Jean-Philippe LEROY, caviste de Vinothentik© et finaliste du concours du meilleur caviste de France 2016. Il participera à la 6ème édition du concours départemental des vins de l’Isère le 22 mai en région grenobloise.

Ce concours a pour objectif de mettre en avant les beaux vins du département de l’Isère assez peu connus. Ces vins sont généralement des IGP  de l’Isère ont des caractéristiques uniques.
Les cépages les plus courants sont le Pinot Noir, le Gamay, la Mondeuse, le Jacquère, l’Altesse, le Chasselas. On y trouve également les véritables cépages locaux comme l’Etraire de la Dui et la Verdesse.
Jean-Philippe LEROY, mettra en oeuvre ses compétences et son expérience pour sortir le ou les meilleurs vins présentés. Une occasion aussi, de faire un ou deux petits dénichages … sait-on jamais ?
Défiler vers le haut