Événement

29 avril 2022 | La Bourgogne en Rouge 🔺

La Bourgogne au travers de ses vins rouges…

Très grande région viticole depuis des décennie. La Bourgogne produit de très grands vins qu’ils soient blancs ou rouges. Lors de cette soirée découverte nous tenterons de vous faire découvrir de très beaux Pinot Noir et en budget abordable.

La Bourgogne en rouge c’est presque exclusivement des vins à base de Pinot Noir, cépage de grande finesse.

Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins rouges bourguignons.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Sur réservation par mail / ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

La marque Fut Furieux©
parmi les meilleurs vins en Bag-in-Box

Les vins sont très souvent mis à l’épreuve lors de dégustation. Ces dégustations sont généralement faites sur des vins conditionnés en bouteilles. Or les vins conditionnés en Bag-in-Box (BIB) ne le sont pas. C’est pour cela que le concours international Best Wine in Box a vu le jour dans les années 2000. Le principe reste assez classique mais c’est un concours ouvert à tous les pays producteurs de vins. Tous les vins sont dégustés à l’aveugle d’appellation et de packaging pour une intégrité totale. Les vins sont dégustés par des professionnels du monde du vin (œnologues, sommeliers, cavistes…) mais aussi par des amateurs confirmés. 
Cette année 2022 plus de 500 échantillons ont été présentés sur l’ensemble des pays. En ce qui concerne la marque Fut Furieux©, elle a proposé deux références :
AOP Grignan-les-Adhémar – Domaine Ferrotin – Rouge – 2021 – 5 litres
AOP Saint Chinian (Bio) – Domaine Mathurin – Rouge – 2021 – 5 Litres
C’est la version Saint Chinian qui a été désignée parmi les meilleurs vins dégustés cette année. Nous avons obtenu la note de 17/20 avec de beaux commentaires sur la qualité gustative du vin.
Nous sommes fiers d’avoir travaillé en relation avec plusieurs vignerons pour faire naître cette marque de BIB de qualité et artisanale. 

Vinothentik lance sa série vidéo,
1er épisode : Instants Festifs !!!

Depuis la fin 2021, Jean-Philippe Leroy fondateur de vinothentik en partenariat avec l’entreprise rush production travaillent sur une série de 4 épisodes montrant chacun 4 axes du métier de caviste. La série nommée « Une Cave, Un Caviste, Une Signature » est introduite par cette première vidéo appelée INSTANTS FESTIFS !!! la suite en images.
>> Visionnez la vidéo « INSTANTS FESTIFS »

15 avril 2022 | Les Mono-cépages blancs
Comprendre les différences 🤔

Dégustation thématique : Mono-cépage blancs

Cette dégustation 100 % Blanc vous permettra de découvrir 5 cépages blancs de notre pays.

Avec cette soirée, vous allez tenter de comprendre la différence entre 5 cépages blancs qui pourront être : Marsanne, Roussanne,  Viognier, Sauvignon, Chenin, Savagnin, Riesling, Maccabeo, Grenache blanc…

Après une petite présentation des principaux cépages blancs vinifiés en France, nous dégusterons 5 vins afin de caractériser les différents cépages.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

31 mars 2022 | Tour d’horizon de la
Vallée de la Loire

Dégustation thématique : Les Vins du Val de Loire

Une région qui présente une grande richesse de vin ; les blancs, les rouges, les rosés et les bulles. Les grands cépages blancs comme le Chenin et le Sauvignon offrent des vins très différents. Les rouges à base de Cabernet Franc sont complément à l’opposé de ceux réalisé avec du Gamay, du Pinot Noir ou du Grolleau. Un région à découvrir !!!

Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins de la Loire (Blanc & Rouge)

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

18 mars 2022 | Les R o u g e s 
🔴 G L O U G L O U 🔴 pour l’été 🌞

Les R o u g e s   G L O U G L O U   pour l’été !!!

Oulala mais de quoi parle-t-on ? Venez vous faire séduire par des rouges que l’on peut servir tout l’été (en très bon remplacement d’un mauvais rosé). Si vous en avez marre du rosé avec des glaçons alors cette soirée est faite pour vous !!! L’idée est donc de vous proposer des rouges pour l’été qui pourront (ou non) se servir un peu rafraîchis !!!! 

Osez sortir du standard été = rosé !

Après une rapide présentation de la définition du Rouge Glouglou nous passerons à la dégustation de 5 vins rouges de différentes régions.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

En raison de l’organisation LES RÉSERVATIONS SONT OBLIGATOIRES.
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Vinothentik,
Parmi les 100 meilleurs cavistes français
(Le Point – 09/09/2021)

Le magazine LE POINT sort son numéro spécial vin pour énumérer les bons plans. Parmi ces bons plans la cave Vinothentik reconnue par la rédaction parmi les meilleurs de France.
« Ici c’est 100 % vignerons artisans. Pas de cave coopérative ni de négociant » nous dit Jean-Philippe Leroy, créateur et dirigeant de Vinothentik depuis 2010.
>> Téléchargez l’article du point du 09 septembre 2021

>> VINOTHENTIK caviste Indépendant

Vinothentik,
Voyage au coeur des vins
(Drôme Hebdo – Guide été 2021)

Jean-Philippe Leroy a fondé Vinothentik en 2010.
L’ambition d’un passionné du vin : faire découvrir l’incroyable diversité du terroir français, et parfois au-delà, aux néophytes comme aux connaisseurs.
Son éthique ?
Travailler uniquement avec des petits viticulteurs (…) mais certifiés bio ou travaillant « proprement ».
« Je connais personnellement tous mes fournisseurs. Je sélectionne toutes mes références. (plus de  1 000  proposées à ce jour). Chaque nouveau millésime est validé. Je vends les produits que j’aime ! » résume Jean-Philippe. Vinothentik a fait le pari de sortir des sentiers battus, avec 80 % de vins hors Vallée du Rhône, des valeurs sûres mais aussi certains vins encore méconnus, « je déniche parfois de véritables ovni ! » sourit Jean-Philippe….
>> Téléchargez l’article complet du Drôme Hebdo

>> VINOTHENTIK caviste Indépendant

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