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Étiquette : Meilleur caviste de France

40 ans de l’Université du Vin
« Le dénicheur témoigne »

L’université du Vin de Suze la Rousse (Drôme) a fêté ses 40 ans en novembre 2018. L’éditeur du livre (Hilarion Consulting & l’université du vin) est venu à la rencontre de Jean-Philippe Leroy, le dénicheur de bouteilles de Vinothentik qui donne son témoignage. Notre caviste est en effet passé par l’université du vin de Suze et en est sorti major de sa promotion en 2009.

>> Téléchargez le témoignage de Jean-Philippe Leroy

L’élite des cavistes français au rendez-vous de
« Cavistes Dating » par Terre de Vins

Parmi la quarantaine de cavistes présents ce lundi 25 mars 2019 à Paris à l’invitation de Terre de Vins, pour une journée de rendez-vous business en face-à-face avec des propriétés, figure un quatuor de finalistes au concours du meilleur caviste de France 2018. Passage en revue.

Jean-Philippe Leroy (Vinothentik – Chabeuil – 26),
caviste de bronze 2018

Déjà dans sa première vie d’ingénieur informatique et chercheur, Jean-Philippe Leroy profitait de chacun de ses déplacements pour visiter des domaines viticoles. A 36 ans, la passion amène cet autodidacte, Bourguignon d’origine, à reprendre ses études dans le vin. Après un diplôme de sommelier-conseil/caviste, dont il sort major de promotion, il concrétise son rêve en 2011 : ouvrir sa propre cave à Chabeuil, dans la Drôme, baptisée « Vinothentik© ». Demi-finaliste du concours du meilleur caviste de France en 2014, 8e en 2016, il décroche le bronze en 2018. Infatigable, il n’a de cesse de parcourir les terroirs français à la rencontre des vignerons pour dénicher des « vins propres, artisanaux et remplis d’âme. » La cave compte actuellement environ 600 références de toutes les régions de France, avec notamment une belle offre de vins mono-cépages, pour faire ou refaire découvrir des cépages oubliés, et un seul pays étranger, le Portugal. 80 % de la gamme est composée de vins « propres », qu’ils soient labellisés ou non, et 70 % des cuvées sont comprises entre 7 et 12 €. Egalement une vingtaine de références de cidres. « Pas de standard sur les présentoirs de Vinothentik©, mais de la découverte, de la surprise, de l’émotion ! »… autant de ressentis qu’espère retrouver Jean-Philippe Leroy lors de ce speed-dating !

Auteur : Laura Bernaulte (Journaliste à Terre de Vins)

>> Téléchargez l’article Terre de Vins

Jean-Philippe Leroy,
Parmi les Meilleurs Cavistes de France
(DH 25/10/2018)

Pour sa troisième participation au concours du meilleur caviste de France, qui a eu lieu le 15 octobre, Jean-Philippe LEROY « le dénicheur de bouteilles » a presque décroché la lune en se plaçant sur la marche de bronze. Notre caviste de Chabeuil (entre Valence et Vercors) est fier d’avoir pu se confronter aux grands sommeliers. 
« Une finale de très haut niveau » nous raconte le caviste où il a du participer à 5 épreuves.

>> Lire l’article du Drôme Hebdo

 

Jean-Philippe Leroy,
En Bronze au Concours du Meilleur Caviste de France
(DL 21/10/2018)

Jean-Philippe LEROY « le dénicheur de bouteilles » a participé pour la seconde fois à la finale du concours du meilleur caviste de France le 15 octobre à Paris.
Une belle surprise pour le caviste Chabeuillois qui décroche le titre de Meilleur Caviste de France (Bronze). Il se place donc sur le troisième marche du podium.
« Une finale de très haut niveau » nous raconte le caviste où il a du participer à 5 épreuves.

>> Lire l’article du Dauphiné

 

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