Événement

Vin du Languedoc

17 avril 2025 | Découverte du Languedoc 🔴⚪🌐

Par Dans Vieux événements Le 8 mars 2025
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Dégustation thématique : Le Grand vignoble du Languedoc.

Un vignoble trop souvent décrié… à tord !!! Il est temps de changer les idées reçues car ce vignoble offre un grand richesse de vins et une belle diversité.

Ce grand vignoble qui progresse depuis plus de 20 ans offre des vins fabuleux et souvent avec de très bon rapport qualité prix… Osez faire des découvertes !!!

Si vous connaissez mal cette région viticole et que vous voulez vous faire un (autre) avis… venez découvrir !!!

Après un tour d’horizon de la géographie viticole Languedoc, ses cépages et ses appellations, nous découvrirons 5 vins languedociens (rouge & blanc) !!! Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de cette séance.

Tarif : 46 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Rasteau Vallée du Rhône - Dégustation vinothentik

14 mars 2025 | Les Vins rouges
de la Vallée du Rhône 🌞🟣🔴

Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
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Dégustation thématique : Les Vins de la Vallée du Rhône

La Vallée du Rhône propose des vins très différents entre sa face Septentrionale et sa face Méridionale. Sur la zone Nord on va trouver des crus en rouge travaillés uniquement avec le cépage Syrah. Sur la partie Sudiste de cette vallée on va travaillé principalement en assemblage de cépages et donc pas uniquement de la Syrah. 

En ce qui concerne les blancs de la  Vallée du Rhône, on trouve aussi des différences en le Nord et le Sud mais celles-ci seront peut-être moins marquées qu’en rouge.

Lors de cette soirée nous tenterons de vous expliciter les grandes différences de ces 2 sous régions. Lors de cette soirée nous vous servirons uniquement des vins rouges. 

Une zone viticole qui ne se limite pas à la production de Syrah.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 46 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    Chenin de Loire Vinothentik

    27 février 2025 | Les Vins du Val de Loire🔴⚪

    Par Dans Vieux événements Le 15 novembre 2024
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    Dégustation thématique : Les vins du Val de Loire (Blanc & Rouge)

    Une région pas toujours bien connue aussi bien en blanc qu’en rouge !!!

    On va y retrouver des styles très différents entre la partie Est, Ouest ou plus au centre. Les cépages sont donc différents suivant la zone géographique de production (Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Abouriou, Grolleau pour les rouges et Sauvignon, Chenin, Chardonnay, Melon de Bourgogne pour les blancs).

    Toutes les plus grandes appellations de Rouge de la Loire sont composées du cépage Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur, Saumur Champigny, Anjou…)  mais le Pinot est présent sur Sancerre, Reuilly et Menetou Salon par exemple.

    Lors de cette soirée dégustation nous tenterons de vous faire découvrir quelques chemins des vins de Loire !!!

    Cinq vins (Rouges & Blancs) seront donc proposés lors de cette dégustation.

    Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

    Tarif : 46 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.
    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Une soirée pour découvrir les Vins d'hiver

    12 décembre 2024 | Des rouges d’hiver & variés🤣❤️

    Par Dans Vieux événements Le 10 octobre 2024
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    Qu’est ce que l’on boit en hiver ?

    Cette soirée dégustation 100 % Rouge vous permettra de découvrir 5 vins pouvant s’accorder avec des plats d’hiver, comme par exemple :

    • Les civets
    • Le cassoulet au confit de canard
    • Le bœuf bourguignon
    • Les gratins de légumes d’hiver
    • Le pot-au-feu
    • Le Chou farci (végétarien ou non)
    • etc… 

    En effet, les vins selon leur style ont également une saisonnalité. L’idée est donc de présenter des vins parfois puissant mais pas systématiquement. On peut trouver dans les vins d’hiver des produits rustiques aromatiquement mais qui ne présente pas forcement de grosse matière tannique.

    Il est vrai tout de même que nous avons plus de facilité à boire des vins riches en alcool et en tanins l’hiver que l’été.

    Après une petite présentation de l’idée de ce que peuvent être les vins d’hiver, nous dégusterons 5 vins avec quelques petits accompagnements.

    Tarif : 45 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

    Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    31 octobre 2024 | Un tour de CHENIN 🥇

    Par Dans Vieux événements Le 6 juin 2024
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    Découvrez un Grand Cépage blanc :

    Cette dégustation 100 % Blanc vous permettra de découvrir 5 vins constitués essentiellement de CHENIN. En France, ce cépage est principalement présent dans la région Val de Loire. On peut tout de même le trouver ailleurs sur le territoire : Languedoc, Sud Ouest…

    Dans les autres pays du monde on trouve du Chenin en Afrique du Sud, en Argentine, aux Etats Unis

    Lors de la soirée nous dégusterons uniquement des Chenin Français !!!

    Après une petite présentation des principaux vins de Chenin, nous dégusterons 5 vins avec quelques petits accompagnements.

    Tarif : 45 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

    Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    Vin de la Vallée du Rhône

    11 octobre 2024 | Les Vins rouges
    de la Vallée du Rhône 🌞🟣🔴

    Par Dans Vieux événements Le 6 juin 2024
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    Dégustation thématique : Les Vins de la Vallée du Rhône

    La Vallée du Rhône propose des vins très différents entre sa face Septentrionale et sa face Méridionale. Sur la zone Nord on va trouver des crus en rouge travaillés uniquement avec le cépage Syrah. Sur la partie Sudiste de cette vallée on va travaillé principalement en assemblage de cépages et donc pas uniquement de la Syrah. 

    En ce qui concerne les blancs de la  Vallée du Rhône, on trouve aussi des différences en le Nord et le Sud mais celles-ci seront peut-être moins marquées qu’en rouge.

    Lors de cette soirée nous tenterons de vous expliciter les grandes différences de ces 2 sous régions. Lors de cette soirée nous vous servirons uniquement des vins rouges. 

    Une zone viticole qui ne se limite pas à la production de Syrah.

    Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

    Tarif : 45 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

    Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Carignan

    26 septembre 2024 | Les Mono-Cépages Rouges
    Comprendre les différences 🤔

    Par Dans Vieux événements Le 6 juin 2024
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    Dégustation thématique : Mono-cépages rouges

    Cette dégustation 100 % Rouge vous permettra de découvrir 5 cépages rouges de notre pays uniquement.

    Avec cette soirée, vous allez tenter de comprendre la différence entre 5 cépages rouges qui pourront être par exemple : Le Carignan, Le Mourvèdre, La Syrah, Le Grenache, Le Malbec, Le Cabernet Franc, La Négrette, Le Merlot, Le Cinsault, Le Pinot Noir, Le Carménère….

    Après une petite présentation des principaux cépages rouges vinifiés en France, nous dégusterons 5 vins afin de caractériser les différents cépages.

    Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

    Tarif : 45 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

    Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Vin du Beaujolais

    5 juillet 2024 | Le Beaujolais
    Autrement !!! ❤️

    Par Dans Vieux événements Le 24 mai 2024
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    Dégustation thématique : Le Beaujolais en blanc & en rouge

    Trop souvent les vins du Beaujolais ne font pas l’unanimité et pour cause ; l’évènement Beaujolais Nouveau a littéralement changé l’image du vignoble alors qu’il existe de grands et magnifiques vins dans cette région. Ce vignoble sera sans aucun doute un des vignobles d’avenir sur notre pays.

    Lors de cette soirée l’objectif sera de vous présenter les nuances des vins du Beaujolais avec ces 10 crus et 2 appellations régionales. Cette soirée est bien entendu plus pédagogique que notre grande soirée annuelle ANTI BOJO NOUVO de mi-novembre. 

    Après la partie théorique, nous passerons sur un dégustation de 5 vins du Beaujolais (blancs & rouges).

    Nous vous proposons également à la dégustation une ou 2 références de Beaujolais blanc pour découvrir cette couleur de l’appellation encore un peu discrète à ce jour.

    Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

    Tarif : 45 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

    Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
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