Événement
31 août 2018 | Bar Gourmand
:: Déclinaison autour du Poivron & Jambon cru de Pays
5 juillet 2018 | Les vins NATURES
KEZAKO ? 🧪
Dégustation thématique : Vins natures KEZAKO
Lors de cette soirée nous tenterons de vous expliquer les différences entre les différents labels (Bio, Biodynamie, Demeter, Biodyvin, Végan…) mais également nous vous présenterons les vins dits « NATURES ». Une notion qui à ce jour n’est pas réellement accrochée à une loi. Plusieurs associations ont tout de même rédigés une sortes de cahier des charges.
Les consommateurs sont parfois un peu perdus dans tout cela et nous tenterons de rendre les choses plus lisible.
La soirée comportera donc 5 vins (Blancs & Rouges) en version nature … c’est à dire (en gros) sans aucun produit œnologique ajouté !!!
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
Participation 39 € / personne.
Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
7 juin 2018 | Alternative au rosé !!!
Les Glouglous rouges pour l’été 🔴
Dégustation thématique :
Alternative au rosé – Les Glouglous rouges pour l’été !!!
Cette dégustation 100 % vin rouge à pour objectif de présenter des vins rouges qui peuvent une belle alternative au rosé. Des rouges souples et légers qui peuvent être (ou non) légèrement servis frais (entre 13 et 16°). On compte un bon nombre de cépages en France qui permettent de faire de jolis vins frais, léger et faiblement alcoolisés.
Oeillade, Cinsault, Pineau d’Aunis, Pinot noir, Ribeyrenc, Carignan, Grenache, Gamay, Grolleau … sont des cépages qui peuvent donner naissance à de joli vin pour accompagner les plats de l’été. Le recours au rosé n’est donc pas systématique et ne doit pas l’être.
Après un rapide tour d’horizon des différentes régions françaises à l’aide d’une carte viticole nous dégusterons 5 vins glouglou alternatif au rosé.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
25 mai 2018 | Bar Gourmand
Vins & Compositions Culinaires
LE BAR GOURMAND c’est une soirée Vins & Compositions culinaires en présence du Chef Florent Reboul de GastronHome.
Changement de concept à partir du 27 avril 2018 : lire l’article décrivant le nouveau concept
Nouveau concept : une proposition en 5 services dont voici le détail pour cette soirée
Menu pour la soirée du vendredi 25 mai 2018
:: Asperge en mimosa.
:: Filet de lieu noir sauce safrané et patate douce.
:: Jarret de bœuf mijoté en cocotte et carottes de ferme.
:: Émulsion de roquefort et bille de Picodon au sésame.
:: Crème brûlée à la lavande.
La formule dégustation culinaire en 5 services est à 18 € par personne.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 4.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
En raison de l’organisation LES RÉSERVATIONS SONT OBLIGATOIRES et se font jusqu’au mardi soir (19h max.) qui précède la soirée.
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
4 mai 2018 | Concert Musique Latino
Vins & Miam
Soirée Concert avec ROBERT LOZANO… Petit Soleil.
Musique Latino en solo !!!
PETIT SOLEIL – chanson latino-chaloupée !
Soutenues par le balancement chaloupé et le son cristalin du « guitalélé » (petite guitare, cousine de celles qu’on entend le long de la Cordillère des Andes), les chansons de Roberto « petit soleil » Lozano nous baladent entre « La Grande Bleue » (Espagne, Italie) et l’Amérique Latine (Brésil, Chili, Colombie, Perou, La Havane). Sur des refrains entêtants, qui célèbrent la vie, l’amour et l’ivresse des fiestas latinas (un univers familial et familier depuis sa plus tendre enfance), Roberto nous régale de ses histoires sans âge et sans frontières…avec cœur et âme en bandoulière!
FORMULE PLATS & VINS AU TICKET
Lors de cette soirée nous vous proposerons 1 ou 2 plats ainsi que des vins au verre où à la bouteille.
Pour simplifier la logistique des tickets (Plat, Dessert, Verre, Bouteille) seront en vente lors de la soirée. Le service se fera directement au bar.
Les propositions Miam Miam :
– Aiguillette de volaille sauce champignons persillés // Ecrasé de pomme de terre à l’huile d’olive
– Pana cota caramel beurre salé
Bien sûr des vins vous seront proposés au verre ou à la bouteille pour accompagner vos plats.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
Il est préférable de réserver pour cette soirée. Toutefois, nous ne vous refuserons pas, si, lors de votre arrivée sans réservation il nous reste une petite place (cependant la place assise n’est pas garantie).
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Ce concert est financé par Vinothentik… c’est pour cela que nous vous demandons de prendre un minimum de consommations pour assurer la rémunération de l’artiste.
9 mars 2018 | Tour de France
des Cépages 🍇
Dégustation thématique : Le tour de France des Cépages.
Qu’est ce qu’un cépage ? Combien existe-t-il de cépage en France ? Les Cépages sont-ils différents ? … voici une occasion de comprendre la philosophie des différentes catégories de raisins.
Avec cette soirée, nous tenterons de vous expliquer les cépages. Après une petite présentation, nous dégusterons 5 vins de cépages vous sera proposé.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
23 février 2018 | Bar Gourmand
Vins & Tapas
LE BAR GOURMAND c’est une soirée Vins & Tapas en présence du Chef Mickaël JAY pour la réalisation des tapas maisons.
Une carte de 6 tapas salés et 2 tapas sucrés vous est proposée.
NOUVELLE CARTE 2018 inaugurée ce mois de février.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les tapas proposés sont entre 3.50 € et 6 €.
Les verres de vins sont à partir 4.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
Il est préférable de réserver car ces soirées sont très souvent remplies.
Toutefois, nous ne vous refuserons pas, si, lors de votre arrivée sans réservation il nous reste une petite place.
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
15 décembre 2017 | Bar Gourmand
Vins & Tapas
LE BAR GOURMAND c’est une soirée Vins & Tapas en présence du Chef Mickaël JAY pour la réalisation des tapas maisons.
Une carte de 6 tapas salés et 2 tapas sucrés vous est proposée.
FORMULE TAPAS EXOTIQUES
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les tapas proposés sont entre 3.50 € et 6 €.
Les verres de vins sont à partir 3.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
Il est préférable de réserver car ces soirées sont très souvent remplies.
Toutefois, nous ne vous refuserons pas, si, lors de votre arrivée sans réservation il nous reste une petite place.
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.