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Vinothentik© intègre des locaux tout neuf (Chabeuil Infos – été 2016)
Vinothentik déménage dans ses locaux entièrement neuf. L’enseigne reste implantée dans la Zone Artisale de La Grue de Chabeuil.
Un espace plus grand, plus moderne, plus adapté au monde du vins et de la logistique qu’impose ce métier. A découvrir sans attendre !!!
Vinothentik© signe un partenariat avec L’atelier Gourmand de Valence
Quand deux passionnés œuvrant autour « du bien manger » et « du bien boire » se rencontrent, cela donne naissance à quelques bonnes idées… En effet, Arnaud LALANNE, responsable de l’école de cuisine « L’atelier Gourmand » de Valence va proposer à partir de septembre 2016 des cours de cuisine, associés à un repas de dégustation accords mets & vins. Le principe est simple : Chaque mois, une thématique sera proposée et les élèves cuisiniers travailleront sur le menu. Celui-ci sera ensuite dégusté et accompagné de vins proposés et commentés par Jean-Philippe LEROY, Sommelier-Conseil de Vinothentik©. Première date : le 30 septembre.
Inscription sur www.atelier-gourmand.fr
ou par téléphone auprès de M. LALANNE au 04 75 59 19 13.
Après cette association dans les locaux de « L’atelier Gourmand », Vinothentik© proposera à partir du 22 juillet (et chaque mois) une soirée BAR GOURMAND avec Arnaud LALANNE. Lors de ces soirées, le plaisir de venir déguster les tapas d’Arnaud et les vins sélectionnés par Jean-Philippe se feront sur réservation (possibilité quand même d’y accéder si nous ne sommes pas complets). Les soirées BAR A VIN, quant à elles, seront en accès libre.
Vinothentik© reçoit l’exposition « Villes fantômes » de Thibaut DERIEN (DL 07/07/2016)
Vinothentik reçoit régulièrement des photographes pour y présenter différentes sensibilités artistiques.
Thibaut Derien, artiste chanteur devenu photographe vient présenter son exposition « Villes fantômes » à Chabeuil dans les locaux de Vinothentik.
Vinothentik© part en dénichage culturel autour des bulles du monde
Vinothentik© se rend à Paris pour participer au premier salon mondial de la bulle.
L’objectif est d’abord de se faire surprendre d’une part mais aussi d’apprendre sur les bulles du monde.
Une nouvelle AOP de cidre pour la Normandie
Vinothentik© aime le cidre et reste informé de son actualité. Cette fois-ci c’est bon, la Normandie obtient sa seconde AOP en cidre.
Après l’AOP cidre du Pays d’Auge (1996), voici l’AOP Cidre du Cotentin. Bien que les différents producteurs aient travaillé 16 ans pour l’obtention de cette distinction, Vinothentik© n’a pas attendu cette reconnaissance pour faire découvrir ces cidres typés, purs et totalement artisanaux (gazéification et pasteurisation interdites : du vrai cidre authentique!!!).
A ce jour, il n’y a que 9 producteurs de l’AOP Cidre du Cotentin. Ces cidres de grande qualité sont élaborés avec des pommes amères et des pommes douces amères donnant ainsi naissance à des produits structurés, parfois tanniques, existant aussi en extra-brut (c’est-à-dire avec très très peu de sucre résiduel). De jolis cidres de repas à découvrir.
Vinothentik© part en dénichage… pour intégrer un nouveau rayon vins étrangers
Vinothentik© restera dans l’originalité car les vins étrangers proposés ne proviendront que d’un seul pays : le Portugal. Les vins étrangers entrent en France en quantité non négligeable mais le Portugal est trop peu vu et pas du tout représenté. Pourtant le Portugal ne produit pas uniquement du Porto !!! On y trouve de très belles bouteilles de blancs et de rouges qui pourraient en surprendre plus d’un.
A découvrir !!!
Bientôt en rayon nous l’espérons.
