Événement

Initiation à la dégustation

21 février 2024 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Dans Vieux événements Le 23 novembre 2023
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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 35 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Huîtres & Vins

8 décembre 2023 | Soirée Gourmande
Fruits de mer 🦪🦐

Par Dans Vieux événements Le 15 novembre 2023
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[SOIREE Fruit de mer avec Les Mariniers]  🐠  🍴 🍷 ⚓️ 🦪 🦐
Petite mise en bouche avant les fêtes !!! une petite soirée sympathique !!! 👌
​
📌 𝙫𝙚𝙣𝙙𝙧𝙚𝙙𝙞 𝟴 𝙙é𝙘𝙚𝙢𝙗𝙧𝙚 à 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝟏𝟗 𝐡 𝟑𝟎
📌 en partenariat avec Poissonnerie Les Mariniers de Chabeuil

📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

🍽️ Formule Assiette fruits de mer imposée pour toute réservation à 𝟭𝟲,𝟱𝟬 € (détail ci dessous)
🦪 3 Huîtres Fines de claire Marennes Oléron N°3
🦪 3 Huîtres Spéciales Marennes Oléron N°3
🦐 4 Crevettes Madagascar Label Rouge
🍽️  Kit plateau : mayo, citron, vinaigre échalote, rince-doigts

📣 Possibilité de réserver des queues de Langouste cubaine jusqu’au mardi 5 décembre.

Carte pour les suppléments :
1/2 Queue de langouste de Cuba cuite à : 22.50 €
Fine de claire GEAY N°3 : 1.50 €
Spéciales GEAY N°3 : 2.00 €
Assiette de 6 Bulots cuits « maison » : 3.50 €
Assiette de 6 crevettes Madagascar Label Rouge : 9.00 €
1 pot mayonnaise ou aïoli « fait maison » : 3.00 €
Tapas de poulpe à la persillade : 5.00 €
Accras de morue (8) : 4.50 €
Tartinade de saumon Label Rouge aux amandes grillées : 4.50 €

Saumon Bio fumé par nos soins : 6.50 €

🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷
🍷  Verre de vin entre 5.50 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
📝 Plus de détail par mail ou par tel.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5.50 € / 8,50 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 2,50 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Les vins du Languedoc une alternative à la Vallée du Rhône

7 décembre 2023 | Le Languedoc une alternative à la Vallée du Rhône 🌐🔴

Par Dans Vieux événements Le 14 novembre 2023
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Dégustation thématique : Le Grand vignoble Languedoc… pourquoi pas une alternative à la Vallée du Rhône ?

Un vignoble trop souvent décrié… à tord !!! Il est temps de changer les idées reçues car ce vignoble offre un grand richesse de vins et une belle diversité.

Ce grand vignoble qui progresse depuis plus de 20 ans offre des vins fabuleux et souvent avec de très bon rapport qualité prix… Osez faire des découvertes !!!

Si vous connaissez mal cette région viticole et que vous voulez vous faire un (autre) avis… venez découvrir !!!

Après un tour d’horizon de la géographie viticole Languedoc, ses cépages et ses appellation, nous découvrirons 5 vins languedociens !!! Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de cette séance.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Vin à base du cépage Mourvèdre

1er décembre 2023 | 💀Le Puissant 💀 MOURVEDRE

Par Dans Vieux événements Le 23 octobre 2023
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Découvrez un très beau cépage que l’on connait assez mal !!!

Cette dégustation 100 % rouge et sur des vins 100 % MOURVEDRE ou au moins dominant !!! vous permettra de découvrir 5 vins puissants, riches et épicés.
En France, ce cépage est principalement présent dans en Provence et sur l’appellation Bandol. On le trouve bien évidemment dans le Sud de la France ; au Sud de la Vallée du Rhône, dans le Languedoc & le Roussillon.
C’est un cépage d’origine espagnole (comme le Grenache) ce qui explique également sa présence dans ce pays.
Lors de la soirée nous dégusterons uniquement des vins à base de Mourvèdre Français !!!
Après une petite présentation des principaux vins de MOURVEDRE, nous dégusterons 5 vins avec quelques petits accompagnements.

Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Initiation à la dégustation

23 novembre 2023 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Dans Vieux événements Le 6 juillet 2023
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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 32 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Alternapif - Anti Bojo Nouvo

17 novembre 2023 | Soirée
🎈 ANTI BOJO NOUVO 🎈

Par Dans Vieux événements Le 6 juillet 2023
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Bar à vin pour une soirée « ANTI BOJO NOUVO »

Accès au bar à vin Vinothentik de 19h30 jusqu’à extinction des feux.

Une soirée spéciale où l’on déguste des vins du Beaujolais (ou pas) mais certainement pas de la soupe Beaujolais nouveau qui détruit l’image d’un grand vignoble.
C’est une soirée décontractée, où nous vous offrirons un petit concert  :

Le groupe qui vous débouchera les oreilles n’est pas encore callé !!!  

L’entrée est GRATUITE mais la consommation est obligatoire (Vins, Jus de fruit ou assiette).

Pour simplifier la logistique des tickets consommations seront en vente à l’entrée de la cave (Verre de Vin, Bouteille de Vin, Assiette).

Un vigneron (ou même mieux une vigneronne) du pays du Gamay nous fera également l’honneur d’être présent.

Nos deux charcutiers du Beaujolais seront également présents pour vous servir les planches !!!

Soirée accessible sur réservation dans la limite des places disponibles.
(les premières réservations pourront bénéficier de places assises mais nous n’en aurons pas pour tous. Ne vous inquiétez pas un espace sympa debout sera mis en place).

Prix des consommations

Verre de vin :  € 
Verre de vin sélection prestige :  €
Bouteille de vin (hors prestige) :  €
Planche de charcuterie :  €
Jus de fruit Bio :  €
Café : 2 €
Bouteille d’eau :  €

Réservez votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Petit tour en Bourgogne

9 novembre 2023 | Un petit tour en Bourgogne 🟡🔴

Par Dans Vieux événements Le 6 juillet 2023
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Un petit tour sur la région viticole Bourgogne …

Très grande région viticole depuis des décennie. La Bourgogne produit de très grands vins qu’ils soient blancs ou rouges. Lors de cette soirée découverte nous tenterons de vous faire découvrir de très beaux Chardonnay mais aussi des Pinots noirs sans nécessairement être sur les plus grandes appellations (qui deviennent de plus en plus difficile d’accès).

La Bourgogne en blanc c’est presque exclusivement des vins à base de Chardonnay, même si l’on trouve aussi de l’Aligoté, du Sauvignon, du Sacy, du Pinot Blanc…

Pour ce qui est du  rouge c’est presque exclusivement des vins produits à base de Pinot Noir, cépage d’une grande finesse.

Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins bourguignons.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Vinho do Portugal

27 octobre 2023 | Venez découvrir les vins
du Portugal 🟢🔴😋

Par Dans Vieux événements Le 6 juillet 2023
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Dégustation thématique :

La découverte des étonnants vins du Portugal

Il est plutôt fréquent de réduire le Portugal à la seule production de Porto ou du Vinho Verde. Ces 2 produits représentent en effet une belle signature locale. Mais il n’y a pas que cela.  Le Portugal est une très belle et jolie région viticole du Nord au Sud du pays. On y trouve des centaines de cépages différents (rouges et blancs) que l’on ne trouve pas en France. C’est véritablement un voyage gustatif avec des aromatiques vraiment sympas.

Les terroirs du Portugal sont très intéressants et permettent de produire des vins qui restent frais et sans lourdeurs systématiques. C’est un région viticole à découvrir au delà du Porto.

Venez découvrir ces vins étonnants et différents !!!

Nous vous proposerons également à la dégustation des vins blancs et rouges du ce joli pays qu’est le Portugal.

Après la partie théorique, nous passerons sur un dégustation des 5 vins.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 42 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
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