Événement
Vinothentik,
Jean-Philippe Leroy,
Un titre de maître caviste
(Drôme Hebdo – 25 03 2021)
Jean-Philippe Leroy, créateur de l’enseigne VINOTHENTIK en 2011 a reçu le titre de Maître Caviste. Ce titre mis en place depuis 2020 vise à donner de la visibilité au monde du vin et des cavistes. Calqué sur le modèle des Maîtres Restaurateurs ce titre vise à mettre en avant les professionnels ayant une grande expérience, une grande connaissance dans le monde du vin et des spiritueux et le goût du conseil ainsi que le service.
>> Téléchargez l’article du Drôme Hebdo
Jean-Philippe Leroy devient
Maître Caviste
Caviste dénicheur
Il est grand temps pour Jean-Philippe que sa profession rejoigne les « grands » de la gastronomie.
Le monde du vin et des liquides à teneur alcoolique supérieure à zéro doit pouvoir se montrer
dignement via le métier de Caviste. Ces derniers doivent être visibles auprès des autorités, de
l’opinion public, des consommateurs mais aussi des non-consommateurs. « Nous sommes un
grand pays de la gastronomie avec des valeurs du bien manger et du bien boire (toujours avec
modération !). Nous devons faire de nos produits une force et prouver que nous ne prônons pas l’alcool
mais mettons en lumière des artisans, des productrices(eurs) et même des artistes qui sont parfois
méconnus ». Le vin est en effet un vecteur d’échanges, de convivialité, un moyen d’expression, un
rassembleur de multiple sujets que nous offre la nature (sol, météo, plantes, géologie, géographie…).
« Il faut donner de la lisibilité à notre clientèle qui parfois est perdue quant à notre métier ».
Au nom de toute la profession
Au quotidien, Jean-Philippe Leroy se montre pédagogue et communicant. Il met en avant les
relations humaines qui découlent de sa passion. Un professionnalisme à toute épreuve auprès de
sa clientèle particulière et professionnelle. Pour lui, le titre Maître Caviste est un véritable tremplin
pour son métier. « Il est nécessaire d’apporter un marqueur permettant d’identifier le professionnel,
le formateur, le service, le connaisseur, le fouineur, le dénicheur, celui qui arpente les routes pour
accéder à l’inaccessible ». Maître Caviste est un signe parfaitement identifiable pour la clientèle qui
sera l’image de demain de toute la profession.
>> Téléchargez le communiqué de presse
>> Téléchargez la charte du Maître Caviste
(Crédit photos 2021 – FCI Fédération des Cavistes Indépendants & Jean-Philippe Leroy)
Expo Photos | « Islande Poussières de Nuage » | par Marc Kozdeba
ISLANDE, poussière de nuage par Marc KOZDEBA
Une exposition 100 % Noir & Blanc pour des images justes qui vous transportent dans un univers naturel.
EXPOSITION VISIBLE JUSQU’À AVRIL 2021 !!!
Expo Photos | KARMA es-tu là ? |
par Isabelle Salazar
KARMA es-tu là ? par Isabelle SALAZAR
Les Rencontres de la photo de Chabeuil 2020 ayant été annulées pour une raison qu’il est inutile de rappeler. Cependant, nous avons souhaité conservé nos murs pour une photographe que nous avions sélectionnée pour l’occasion. Isabelle, nous présente un travail photographique sur l’Inde. Son exposition programmée pour les Rencontres 2020 sera visible en septembre 2021.
Dans sa sérié Isabelle Salazar nous propose un regard sur des scènes de vie et des portraits. Des images qui nous font sortir de notre environnement et nous font voyager.
EXPOSITION VISIBLE JUSQU’À FIN OCTOBRE 2020 !!!
>> Téléchargez l’affiche de l’exposition
>> Visitez la page d’Isabelle SALAZA
29 novembre 2019 | Bar Gourmand
Food Truck & Wines
LE BAR GOURMAND version Food Truck c’est une soirée conviviale autour de Vins et de Compositions culinaires en présence de notre partenaire La Note Gourmande.
La Note Gourmande se rend dans notre espace et propose dans sa cuisine mobile des réalisations culinaires 100 % maison.
La Note Gourmande ne travaille que des produits frais !!!
L’offre se décline de la façon suivante
:: Une formule de base imposée à 16 € par personne.
:: Une liste de propositions optionnelles entre 3 et 4 € (Tapas à partager, Fromage, Desserts…)
Au niveau organisation, notre équipe Food Truck viendra se présenter à chacune des tables et vous dévoiler les préparations. Vous venez vous même et à votre rythme les récupérerez directement Food Truck ou au bar si nous sommes en saison froide. Vous pourrez si vous le souhaitez commander vos options au moment de votre choix.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 4.50 € / 5 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
Café 1.30 €
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
25 octobre 2019 | Bar Gourmand
Food Truck & Wines 🥘 🍷
LE BAR GOURMAND version Food Truck c’est une soirée conviviale autour de Vins et de Compositions culinaires en présence de notre partenaire La Note Gourmande.
La Note Gourmande se rend dans notre espace et propose dans sa cuisine mobile des réalisations culinaires 100 % maison.
La Note Gourmande ne travaille que des produits frais !!!
L’offre se décline de la façon suite
:: Une formule de base imposée à 16 € par personne.
:: Une liste de propositions optionnelles (Tapas à partager, Fromage, Desserts…)
Au niveau organisation, notre équipe Food Truck viendra se présenter à chacune des tables pour vous dévoiler les différentes préparations. Vous venez vous même et à votre rythme les récupérerez directement Food Truck ou au bar si nous sommes en saison froide. Vous pourrez si vous le souhaitez commander vos options au moment de votre choix.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
Café 1.30 €
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
En raison de l’organisation LES RÉSERVATIONS SONT OBLIGATOIRES.
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
11 octobre 2019 | 5 Blancs – 5 Régions 🍇🌍
Dégustation thématique : 5 vins blancs issus de 5 régions différentes.
Parce que dans notre région Vallée du Rhône nous n’avons pas nécessairement conscience des réelles grandes régions de productions de vins blanc. C’est pour cela qu’il peut être intéressant de découvrir d’autres style de blancs, d’autres perception gustatives, d’autres cépages ….
Un soirée vraiment intéressante pour se faire surprendre !!!
Après un petit tour de France des différentes grandes régions de productions de vins blancs, nous passerons à la dégustation.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
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