Événement

31 mars 2022 | Tour d’horizon de la
Vallée de la Loire

Dégustation thématique : Les Vins du Val de Loire

Une région qui présente une grande richesse de vin ; les blancs, les rouges, les rosés et les bulles. Les grands cépages blancs comme le Chenin et le Sauvignon offrent des vins très différents. Les rouges à base de Cabernet Franc sont complément à l’opposé de ceux réalisé avec du Gamay, du Pinot Noir ou du Grolleau. Un région à découvrir !!!

Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins de la Loire (Blanc & Rouge)

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Sur réservation par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

18 mars 2022 | Les R o u g e s 
🔴 G L O U G L O U 🔴 pour l’été 🌞

Les R o u g e s   G L O U G L O U   pour l’été !!!

Oulala mais de quoi parle-t-on ? Venez vous faire séduire par des rouges que l’on peut servir tout l’été (en très bon remplacement d’un mauvais rosé). Si vous en avez marre du rosé avec des glaçons alors cette soirée est faite pour vous !!! L’idée est donc de vous proposer des rouges pour l’été qui pourront (ou non) se servir un peu rafraîchis !!!! 

Osez sortir du standard été = rosé !

Après une rapide présentation de la définition du Rouge Glouglou nous passerons à la dégustation de 5 vins rouges de différentes régions.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

En raison de l’organisation LES RÉSERVATIONS SONT OBLIGATOIRES.
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Vinothentik,
Parmi les 100 meilleurs cavistes français
(Le Point – 09/09/2021)

Le magazine LE POINT sort son numéro spécial vin pour énumérer les bons plans. Parmi ces bons plans la cave Vinothentik reconnue par la rédaction parmi les meilleurs de France.
« Ici c’est 100 % vignerons artisans. Pas de cave coopérative ni de négociant » nous dit Jean-Philippe Leroy, créateur et dirigeant de Vinothentik depuis 2010.
>> Téléchargez l’article du point du 09 septembre 2021

>> VINOTHENTIK caviste Indépendant

Vinothentik,
Voyage au coeur des vins
(Drôme Hebdo – Guide été 2021)

Jean-Philippe Leroy a fondé Vinothentik en 2010.
L’ambition d’un passionné du vin : faire découvrir l’incroyable diversité du terroir français, et parfois au-delà, aux néophytes comme aux connaisseurs.
Son éthique ?
Travailler uniquement avec des petits viticulteurs (…) mais certifiés bio ou travaillant « proprement ».
« Je connais personnellement tous mes fournisseurs. Je sélectionne toutes mes références. (plus de  1 000  proposées à ce jour). Chaque nouveau millésime est validé. Je vends les produits que j’aime ! » résume Jean-Philippe. Vinothentik a fait le pari de sortir des sentiers battus, avec 80 % de vins hors Vallée du Rhône, des valeurs sûres mais aussi certains vins encore méconnus, « je déniche parfois de véritables ovni ! » sourit Jean-Philippe….
>> Téléchargez l’article complet du Drôme Hebdo

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Jean-Philippe Leroy,
Un titre de maître caviste
(Drôme Hebdo – 25 03 2021)

Jean-Philippe Leroy, créateur de l’enseigne VINOTHENTIK en 2011 a reçu le titre de Maître Caviste. Ce titre mis en place depuis 2020 vise à donner de la visibilité au monde du vin et des cavistes. Calqué sur le modèle des Maîtres Restaurateurs ce titre vise à mettre en avant les professionnels ayant une grande expérience, une grande connaissance dans le monde du vin et des spiritueux et le goût du conseil ainsi que le service.
>> Téléchargez l’article du Drôme Hebdo

>> VINOTHENTIK caviste Indépendant

Expo Photos | KARMA es-tu là ? |
par Isabelle Salazar

KARMA es-tu là ? par Isabelle SALAZAR

Les Rencontres de la photo de Chabeuil 2020 ayant été annulées pour une raison qu’il est inutile de rappeler. Cependant, nous avons souhaité conservé nos murs pour une photographe que nous avions sélectionnée pour l’occasion. Isabelle, nous présente un travail photographique sur l’Inde. Son exposition programmée pour les Rencontres 2020 sera visible en septembre 2021.

Dans sa sérié Isabelle Salazar nous propose un regard sur des scènes de vie et des portraits. Des images qui nous font sortir de notre environnement et nous font voyager.

EXPOSITION VISIBLE JUSQU’À FIN OCTOBRE 2020 !!!

>> Téléchargez l’affiche de l’exposition
>> Visitez la page d’Isabelle SALAZA

25 octobre 2019 | Bar Gourmand
Food Truck & Wines 🥘 🍷

LE BAR GOURMAND version Food Truck c’est une soirée conviviale autour de Vins et de Compositions culinaires en présence de notre partenaire La Note Gourmande.


La Note Gourmande se rend dans notre espace et propose dans sa cuisine mobile des réalisations culinaires 100 % maison.

La Note Gourmande ne travaille que des produits frais !!!

L’offre se décline de la façon suite 

:: Une formule de base imposée à 16 € par personne.

:: Une  liste de propositions optionnelles (Tapas à partager, Fromage, Desserts…)

Au niveau organisation, notre équipe Food Truck viendra se présenter à chacune des tables pour vous dévoiler les différentes préparations. Vous venez vous même et à votre rythme les récupérerez directement Food Truck ou au bar si nous sommes en saison froide. Vous pourrez si vous le souhaitez commander vos options au moment de votre choix.


En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).

Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.

Les verres de vins sont à partir 5 €.

Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).

Café 1.30 €

Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!

En raison de l’organisation LES RÉSERVATIONS SONT OBLIGATOIRES.
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
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