Événement

Repas de printemps

23 mai 2025 | Soirée Gourmande
Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

Par Dans Vieux événements Le 11 mars 2025
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[SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

GRASBON

🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
🍁C’est tous les PREMIERS VENDREDIS de chaque mois (sauf janvier & février)  !!! 👌
​
📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 23 mai à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
📌 en partenariat avec le chef GRASBON

📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

🥨 Guacamole de Brocolis Piment Citron Coriandre
🐟 Ceviche de poisson, lait de coco, herbes, gingembre, piment, citron vert
🦆 Cuisse de canard (miel et balsamique), boulgour et abricots rôtis au miel de lavande

🍓Carpaccio de fraises à la mélasse de Grenade

📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
📝 Plus de détail par mail ou par tel.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
Café 1.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
Vinho do Portugal

16 mai 2025 | Venez découvrir les vins
du Portugal 🟢🔴😋🇵🇹

Par Dans Vieux événements Le 11 mars 2025
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Dégustation thématique :

La découverte des étonnants vins du Portugal

Il est plutôt fréquent de réduire le Portugal à la seule production de Porto ou du Vinho Verde. Ces 2 produits représentent en effet une belle signature locale. Mais il n’y a pas que cela.  Le Portugal est une très belle et jolie région viticole du Nord au Sud du pays. On y trouve des centaines de cépages différents (rouges et blancs) que l’on ne trouve pas en France. C’est véritablement un voyage gustatif avec des aromatiques vraiment sympas.

Les terroirs du Portugal sont très intéressants et permettent de produire des vins qui restent frais et sans lourdeurs systématiques. C’est un région viticole à découvrir au delà du Porto.

Venez découvrir ces vins étonnants et différents !!!

Nous vous proposerons également à la dégustation des vins blancs et rouges du ce joli pays qu’est le Portugal.

Après la partie théorique, nous passerons sur un dégustation des 5 vins.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 46 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    Vin du Languedoc

    17 avril 2025 | Découverte du Languedoc 🔴⚪🌐

    Par Dans Vieux événements Le 8 mars 2025
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    Dégustation thématique : Le Grand vignoble du Languedoc.

    Un vignoble trop souvent décrié… à tord !!! Il est temps de changer les idées reçues car ce vignoble offre un grand richesse de vins et une belle diversité.

    Ce grand vignoble qui progresse depuis plus de 20 ans offre des vins fabuleux et souvent avec de très bon rapport qualité prix… Osez faire des découvertes !!!

    Si vous connaissez mal cette région viticole et que vous voulez vous faire un (autre) avis… venez découvrir !!!

    Après un tour d’horizon de la géographie viticole Languedoc, ses cépages et ses appellations, nous découvrirons 5 vins languedociens (rouge & blanc) !!! Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de cette séance.

    Tarif : 46 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

    En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
    Encornets Sautés

    4 avril 2025 | Soirée Gourmande
    Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

    Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
    Aucun commentaire
    [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

    GRASBON

    🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
    🍁C’est tous les PREMIERS VENDREDIS de chaque mois (sauf janvier & février)  !!! 👌
    ​
    📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟰 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
    📌 en partenariat avec le chef GRASBON

    📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

    🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

    🥨 Mise en bouche pour bien démarrer : Houmous libanais
    🐷 Boudin antillais sur son chutney de pomme
    🦑 Encornets sautés (ail, oignons rouges, gingembre, citron vert, flocon paprika, coriandre) et son écrasé de pomme de terre et céleri

    🍐 Poire pochée au sirop de cardamome & crème chocolat

    📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

    🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

    🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

    🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

    🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
    📝 Plus de détail par mail ou par tel.
    En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
    Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
    Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
    Café 1.50 €.
    Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.
    Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
    Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

      Soirée Bar à vin à la cave Vinothentik à Chabeuil

      3 avril 2025 | J’peux pas !!!🎈J’AI BAR A VIN

      Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
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      Bar à vin tous les premiers jeudi de chaque mois

      (sauf mention contraire et janvier & février)

      🍷 Soirée Bar à Vin chez Vinothentik 🍷

      Chaque 1er jeudi du mois (hors janvier & février), rejoignez-nous pour une soirée conviviale et gourmande ! 🌟

      Un programme simple !!! 

      🍇 Sélection de vins au verre
      🧀 Planches de charcuterie, légumes & autres en fonction des moments
      🥖 Tartinades artisanales (poisson ou légumes)

      Nous aurons également l’occasion de mettre à contribution le Chef Arnaud (L’ancienne Oberge)  pour quelques déclinaisons gustatives lors de ces soirées !!!

      🕡 De 18h30 à 21h

      🍷 Notre serveur Joan aura le plaisir de vous accueillir pour ces moments chaleureux, tandis que Jean-Philippe sera là pour vous guider et vous conseiller sur les vins à déguster ! 🍷🍽️

      🎟️ Réservation conseillée pour une meilleure organisation, merci de votre compréhension. N’attendez pas, réservez dès maintenant pour vous assurer une place ! 🙌

      Réservez votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

        Rasteau Vallée du Rhône - Dégustation vinothentik

        14 mars 2025 | Les Vins rouges
        de la Vallée du Rhône 🌞🟣🔴

        Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
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        Dégustation thématique : Les Vins de la Vallée du Rhône

        La Vallée du Rhône propose des vins très différents entre sa face Septentrionale et sa face Méridionale. Sur la zone Nord on va trouver des crus en rouge travaillés uniquement avec le cépage Syrah. Sur la partie Sudiste de cette vallée on va travaillé principalement en assemblage de cépages et donc pas uniquement de la Syrah. 

        En ce qui concerne les blancs de la  Vallée du Rhône, on trouve aussi des différences en le Nord et le Sud mais celles-ci seront peut-être moins marquées qu’en rouge.

        Lors de cette soirée nous tenterons de vous expliciter les grandes différences de ces 2 sous régions. Lors de cette soirée nous vous servirons uniquement des vins rouges. 

        Une zone viticole qui ne se limite pas à la production de Syrah.

        Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

        Tarif : 46 € / participant.
        La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

        Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
        En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

        Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

          Soirée GRASBON

          7 mars 2025 | Soirée Gourmande
          Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

          Par Dans Vieux événements Le 19 février 2025
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          [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

          GRASBON

          🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
          🍁C’est tous les PREMIERS VENDREDIS de chaque mois (sauf janvier & février)  !!! 👌
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          📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟳 𝗺𝗮𝗿𝘀 à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
          📌 en partenariat avec le chef GRASBON

          📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

          🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

          🥨 Mise en bouche pour bien démarrer : Houmous betteraves, sésame & zeste de citron
          🐟 Ceviche de poisson au citron, lait de coco et herbes fraîches… façon péruvien 
          🥬 Chou vert farci au boeuf & porc accompagné de riz safrané, curcuma & piment d’Espelette 

          🍏  Pomme au four au caramel beurre salé, copeaux de palets bretons et crème fouettée 

          📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

          🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

          🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

          🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

          🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
          📝 Plus de détail par mail ou par tel.
          En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
          Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
          Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
          Café 1.50 €.
          Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.
          Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
          Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
          Chenin de Loire Vinothentik

          27 février 2025 | Les Vins du Val de Loire🔴⚪

          Par Dans Vieux événements Le 15 novembre 2024
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          Dégustation thématique : Les vins du Val de Loire (Blanc & Rouge)

          Une région pas toujours bien connue aussi bien en blanc qu’en rouge !!!

          On va y retrouver des styles très différents entre la partie Est, Ouest ou plus au centre. Les cépages sont donc différents suivant la zone géographique de production (Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay, Abouriou, Grolleau pour les rouges et Sauvignon, Chenin, Chardonnay, Melon de Bourgogne pour les blancs).

          Toutes les plus grandes appellations de Rouge de la Loire sont composées du cépage Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur, Saumur Champigny, Anjou…)  mais le Pinot est présent sur Sancerre, Reuilly et Menetou Salon par exemple.

          Lors de cette soirée dégustation nous tenterons de vous faire découvrir quelques chemins des vins de Loire !!!

          Cinq vins (Rouges & Blancs) seront donc proposés lors de cette dégustation.

          Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

          Tarif : 46 € / participant.
          La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.
          Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
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