26 juin 20225 | Finissage EXPO | « JONC’TION » | 📷
Jonc’Tion – Photos (c), Emmanuel Geroges 


Emmanuel GEORGES
Emmanuel GEORGES
Les R o u g e s G L O U G L O U pour l’été !!!
Oulala mais de quoi parle-t-on ? Venez vous faire séduire par des rouges que l’on peut servir tout l’été (en très bon remplacement d’un mauvais rosé). Si vous en avez marre du rosé avec des glaçons alors cette soirée est faite pour vous !!! L’idée est donc de vous proposer des rouges pour l’été qui pourront (ou non) se servir un peu rafraîchis !!!!
Osez sortir du standard été = rosé !
Après une rapide présentation de la définition du Rouge Glouglou nous passerons à la dégustation de 5 vins rouges de différentes régions.
Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis durant la séance.
En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.
Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘
La réservation se fait pour l’ensemble du menu
L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.
Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.
La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.
Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.
Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.
Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘
La réservation se fait pour l’ensemble du menu
Il est plutôt fréquent de réduire le Portugal à la seule production de Porto ou du Vinho Verde. Ces 2 produits représentent en effet une belle signature locale. Mais il n’y a pas que cela. Le Portugal est une très belle et jolie région viticole du Nord au Sud du pays. On y trouve des centaines de cépages différents (rouges et blancs) que l’on ne trouve pas en France. C’est véritablement un voyage gustatif avec des aromatiques vraiment sympas.
Les terroirs du Portugal sont très intéressants et permettent de produire des vins qui restent frais et sans lourdeurs systématiques. C’est un région viticole à découvrir au delà du Porto.
Nous vous proposerons également à la dégustation des vins blancs et rouges du ce joli pays qu’est le Portugal.
Après la partie théorique, nous passerons sur un dégustation des 5 vins.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.
Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.
L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.
Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.
La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.
Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.
Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.
Cette dégustation 100 % Blanc vous permettra de découvrir 5 vins constitués essentiellement de CHENIN. En France, ce cépage est principalement présent dans la région Val de Loire. On peut tout de même le trouver ailleurs sur le territoire : Languedoc, Sud Ouest…
Dans les autres pays du monde on trouve du Chenin en Afrique du Sud, en Argentine, aux Etats Unis
Lors de la soirée nous dégusterons uniquement des Chenin Français !!!
Après une petite présentation des principaux vins de Chenin, nous dégusterons 5 vins avec quelques petits accompagnements.
Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.