9 novembre 2023 | Un petit tour en Bourgogne 🟡🔴
Un petit tour sur la région viticole Bourgogne …
Très grande région viticole depuis des décennie. La Bourgogne produit de très grands vins qu’ils soient blancs ou rouges. Lors de cette soirée découverte nous tenterons de vous faire découvrir de très beaux Chardonnay mais aussi des Pinots noirs sans nécessairement être sur les plus grandes appellations (qui deviennent de plus en plus difficile d’accès).
La Bourgogne en blanc c’est presque exclusivement des vins à base de Chardonnay, même si l’on trouve aussi de l’Aligoté, du Sauvignon, du Sacy, du Pinot Blanc…
Pour ce qui est du rouge c’est presque exclusivement des vins produits à base de Pinot Noir, cépage d’une grande finesse.
Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins bourguignons.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.