LE BAR GOURMAND c’est une soirée Vins & Compositions culinaires en présence du Chef Florent Reboul de GastronHome.
Changement de concept à partir du 27 avril 2018 : lire l’article décrivant le nouveau concept Nouveau concept : une proposition en 5 services dont voici le détail pour cette soirée
:: Saumon sauvage mariné à l’aneth et rillettes de cabillaud au mascarpone :: Cassolette de crevette au curry des mers et fenouil :: Sauté de poulet massala et tendori
:: Bleu du Vercors, fenouil, poire et coulis de mûre sauvage
:: Gâteau chocolat praliné, émulsion de menthe, chantilly chocolat au lait
La formule dégustation culinaire en 5 services est à 18 € par personne.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin(dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 4.50 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
En raison de l’organisation LES RÉSERVATIONS SONT OBLIGATOIRES et se font jusqu’au mardi soir (19h max.) qui précède la soirée.
