[SOIREE repas avec le chef GRASBON] 🦐🦑🥩🍷

🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs !!!

🍁C’est tous les PREMIERS VENDREDIS de chaque mois (sauf janvier & février) !!!

𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟰 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬

en partenariat avec le chef GRASBON

Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

Formule menu en 4 services – 32 €

🥨 Mise en bouche pour bien démarrer : Houmous libanais

🐷 Boudin antillais sur son chutney de pomme

🦑 Encornets sautés (ail, oignons rouges, gingembre, citron vert, flocon paprika, coriandre) et son écrasé de pomme de terre et céleri

🍐 Poire pochée au sirop de cardamome & crème chocolat

La réservation se fait pour l’ensemble du menu

Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.

Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!

Plus de détail par mail ou par tel.

En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).

Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.

Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.

Café 1.50 €.

Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.

Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!

Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Soirée Bar à vin à la cave Vinothentik à Chabeuil

3 avril 2025 | J’peux pas !!!🎈J’AI BAR A VIN

Par Jean-Philippe LEROY Dans Vieux événements Le 19 février 2025

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Bar à vin tous les premiers jeudi de chaque mois

(sauf mention contraire et janvier & février)

Soirée Bar à Vin chez Vinothentik

Chaque 1er jeudi du mois (hors janvier & février), rejoignez-nous pour une soirée conviviale et gourmande !

Un programme simple !!!

Sélection de vins au verre
Planches de charcuterie, légumes & autres en fonction des moments
Tartinades artisanales (poisson ou légumes)

Nous aurons également l’occasion de mettre à contribution le Chef Arnaud (L’ancienne Oberge) pour quelques déclinaisons gustatives lors de ces soirées !!!

De 18h30 à 21h

Notre serveur Joan aura le plaisir de vous accueillir pour ces moments chaleureux, tandis que Jean-Philippe sera là pour vous guider et vous conseiller sur les vins à déguster !

Réservation conseillée pour une meilleure organisation, merci de votre compréhension. N’attendez pas, réservez dès maintenant pour vous assurer une place !

Réservez votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

20 mars 2025 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

Par Jean-Philippe LEROY Dans Vieux événements Le 19 février 2025

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Présentation des grands principes de la dégustation.

Exercices sur les arômes.

Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

Tarif : 36 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Rasteau Vallée du Rhône - Dégustation vinothentik

14 mars 2025 | Les Vins rouges
de la Vallée du Rhône 🌞🟣🔴

Par Jean-Philippe LEROY Dans Vieux événements Le 19 février 2025

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Dégustation thématique : Les Vins de la Vallée du Rhône

La Vallée du Rhône propose des vins très différents entre sa face Septentrionale et sa face Méridionale. Sur la zone Nord on va trouver des crus en rouge travaillés uniquement avec le cépage Syrah. Sur la partie Sudiste de cette vallée on va travaillé principalement en assemblage de cépages et donc pas uniquement de la Syrah.

En ce qui concerne les blancs de la Vallée du Rhône, on trouve aussi des différences en le Nord et le Sud mais celles-ci seront peut-être moins marquées qu’en rouge.

Lors de cette soirée nous tenterons de vous expliciter les grandes différences de ces 2 sous régions. Lors de cette soirée nous vous servirons uniquement des vins rouges.

Une zone viticole qui ne se limite pas à la production de Syrah.

Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.

Tarif : 46 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

Nombre de personnes maximum pour une séance est de 10 – 12 personnes.
En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

7 mars 2025 | Soirée Gourmande
Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

Par Jean-Philippe LEROY Dans Vieux événements Le 19 février 2025

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[SOIREE repas avec le chef GRASBON] 🦐🦑🥩🍷

🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs !!!

🍁C’est tous les PREMIERS VENDREDIS de chaque mois (sauf janvier & février) !!!

𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟳 𝗺𝗮𝗿𝘀 à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬

en partenariat avec le chef GRASBON

Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

Formule menu en 4 services – 32 €

🥨 Mise en bouche pour bien démarrer : Houmous betteraves, sésame & zeste de citron

🐟 Ceviche de poisson au citron, lait de coco et herbes fraîches… façon péruvien

🥬 Chou vert farci au boeuf & porc accompagné de riz safrané, curcuma & piment d’Espelette

🍏 Pomme au four au caramel beurre salé, copeaux de palets bretons et crème fouettée

La réservation se fait pour l’ensemble du menu

Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.

Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!

Plus de détail par mail ou par tel.

En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).

Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.

Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.

Café 1.50 €.

Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.

Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!

Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

Expo Photos | « POP ROCK SESSION » | Marc KOZDEBA 📷

Par Jean-Philippe LEROY Dans Exposition Photo Le 17 février 2025

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Pop Rock Session – Photos (c), Marc Kozdeba

En marge des Rencontres Photo de Chabeuil, j’ai le plaisir d’accueillir cette année l’exposition « Gare de Triage », une œuvre collective de trois talentueux photographes : Corinne, Sylvie, et Philippe.