2 mars 2023 | Le Cabernet Franc du Val de Loire
Dégustation thématique : Le Cabernet Franc du Val de Loire
Un cépage important du vignoble du val de Loire. Toutes les plus grandes appellations de Rouge de la Loire sont composées de ce cépage (Chinon, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur, Saumur Champigny, Anjou…) . On retrouve aussi ce cépage dans le Bordelais et même dans le Languedoc.
Les vins de Loire produits à partir de CABERNET FRANC sont souvent difficiles à comprendre et à comparer avec les vins du Sud très ronds et fruités. Les Cabernet Franc sont plus épicés et moins souples surtout dans leur jeunesse.
Lors de cette soirée dégustation nous tenterons de vous faire découvrir les Cabernet Franc à travers diverses appellations et terroirs
Cinq vins rouges seront donc proposés lors de cette dégustation.
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.