Événement

Vignes en couleur

10 juillet 2025 | Le vignoble Corse 🌄🌊

Par Dans A la Une Le 26 juin 2025
Aucun commentaire
Dégustation thématique : A la découverte des vins Corses.

Une région française qui présente des particularités en terme viticole. Peut-être vous vous faites un idée des vins corses qui n’est pas la bonne !!!

En effet, les vins rouges corses sont plus fins et plus légers que l’on imagine. Les blancs offrent une belle palette aromatique grâce au cépage principal qui les compose ; le Vermentinu.

Après un tour d’horizon de la géographie viticole Corse, nous dégusterons 5 vins en parcourant l’île du Nord au Sud ou inversement. Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de la séance.

Tarif : 46 € / participant.
La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

    *champs obligatoires

    Dégustation & Analyse olfactive

    17 juillet 2025 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

    Par Dans A la Une Le 25 juin 2025
    Aucun commentaire

    Présentation des grands principes de la dégustation.

    Exercices sur les arômes.

    Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

    L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

    Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

    La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

    Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

    Tarif : 36 € / participant.
    La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

    Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
    En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

    Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

      *champs obligatoires

      Cépage Pinot Noir du Jura

      10 octobre 2025 | Le Pinot Noir en France 🍇

      Par Dans Événements Le 14 juin 2025
      Aucun commentaire

      Dégustation thématique : Le Pinot Noir en France

      Lors que l’on parle de Pinot Noir on pense évidemment à la Bourgogne. Ce cépage tellement délicat et superbe lors qu’il sort des mains de grand(e)s vigneron(nne)s.
      On aime ce cépage pour pour sa finesse, son élégance, sa légèreté…
      On retrouve tout ça dans les vins de Bourgogne mais on oubli souvent que le Pinot Noir est présent dans d’autres zones du territoire français.

      Par exemple, l’Alsace propose de belles bouteilles de Pinot Noir. On en trouve aussi sur la Loire Volcanique et certaines appellations d’Auvergne.
      Le Val de Loire propose aussi des beaux Pinots semblables à ceux que l’on pourrait trouver en Bourgogne. Le Jura aussi produit de très beau Pinot Noir frais.

      Le Languedoc et parfois même le Sud Ouest de la France propose des Pinots qui peuvent être étonnants…
      On oublie aussi très souvent que le Champagne est également issu majoritairement du Pinot Noir (d’où le nom Blanc de Noir).

      Lors de cette soirée, nous dégusterons uniquement des Pinots Noirs de provenance différentes ou pas !!!

      Cinq vins rouges seront donc proposés lors de cette séance.
      Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis.

      Tarif : 46 € / participant.
      La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

      En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits cette soirée pourrait être reportée.

      Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

        *champs obligatoires

        Plat Saumon soirée Vinothentik GRASBON

        26 septembre 2025 | Soirée Gourmande
        Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

        Par Dans Événements Le 14 juin 2025
        Aucun commentaire
        [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

        GRASBON

        🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
        🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier & février)  !!! 👌
        ​
        📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 26 septembre à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
        📌 en partenariat avec le chef GRASBON

        📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

        🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

        🍆 Caviar d’aubergines aux graines de tournesol
        🥬 Palak Halloumi (Halloumi grillé / Epinards, tomates, gingembre, ail, oignon, crème)
        🐟 Filet de saumon, entrecoupée de tapenade noire et aneth / Petites pommes de terre vapeur, Fenouils braisés.

        🌰 Figues rôties, crème fouettée, feuilles de menthe

        📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

        🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

        🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

        🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

        🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
        📝 Plus de détail par mail ou par tel.
        En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
        Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
        Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
        Café 1.50 €.
        Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.
        Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
        Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

          *champs obligatoires

          Repas Curry

          29 août 2025 | Soirée Gourmande
          Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

          Par Dans Événements Le 21 mai 2025
          Aucun commentaire
          [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

          GRASBON

          🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
          🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier & février)  !!! 👌
          ​
          📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 29 août à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
          📌 en partenariat avec le chef GRASBON

          📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

          🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

          🍢 Brochette de pêche marinée (vinaigre, romarin, miel), Bille de Burrata, Basilic
          🎣 Sardines marinées (huile d’olive, citron vert, piment de cayenne, thym, cebette)
          🐔 Filet de poulet façon thaï (miel, soja, gingembre, nuoc-nam, sriracha), Betteraves rôties, Champignons Shiitake

          ☕ Tiramisu classique… c’est bien aussi le classique !!!

          📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

          🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

          🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

          🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

          🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
          📝 Plus de détail par mail ou par tel.
          En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
          Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
          Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
          Café 1.50 €.
          Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.
          Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
          Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

            *champs obligatoires

            Dégustation & Analyse olfactive

            17 juillet 2025 | Initiation à la dégustation 👨‍🏫

            Par Dans Événements Le 21 mai 2025
            Aucun commentaire

            Présentation des grands principes de la dégustation.

            Exercices sur les arômes.

            Dégustation de 4 vins (2 vins blancs & 2 vins rouges).

            L’objectif de cette soirée de vous familiariser avec les étapes de la dégustation ainsi que le vocabulaire.

            Chaque participant peut intervenir et poser ses propres questions afin d’éclaircir certains points.

            La soirée « Initiation » est ouverte à tous c’est à dire aussi bien aux novices qu’aux personnes déjà familiarisées avec la dégustation des vins mais qui souhaiteraient se perfectionner.

            Nous précisons que lors des initiations à la dégustation, nous ne servons rien à manger mais simplement quelques morceaux de pain pour ne pas perturber la dégustation.

            Tarif : 36 € / participant.
            La dégustation débute à 19h30 pour environ 3h.

            Nombre de personnes maximum pour une séance d’initiation est de 10.
            En cas de moins de 5 inscrits à cette soirée, celle-ci sera reportée.

            Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

              *champs obligatoires

              Vignes en couleur

              10 juillet 2025 | Le vignoble Corse 🌄🌊

              Par Dans Événements Le 21 mai 2025
              Aucun commentaire
              Dégustation thématique : A la découverte des vins Corses.

              Une région française qui présente des particularités en terme viticole. Peut-être vous vous faites un idée des vins corses qui n’est pas la bonne !!!

              En effet, les vins rouges corses sont plus fins et plus légers que l’on imagine. Les blancs offrent une belle palette aromatique grâce au cépage principal qui les compose ; le Vermentinu.

              Après un tour d’horizon de la géographie viticole Corse, nous dégusterons 5 vins en parcourant l’île du Nord au Sud ou inversement. Des petits accompagnements de nourriture vous seront également servis lors de la séance.

              Tarif : 46 € / participant.
              La dégustation débute à 19h30 pour environ 2h30.

              En cas d’un nombre insuffisant d’inscrits, cette soirée pourrait être reportée.

              Sur réservation par mail , en répondant à la fiche réservation ci-dessous ou par téléphone au 09 52 84 63 14.

                *champs obligatoires

                Repas d'été - Soirée GRASBON VINOTHENTIK

                4 juillet 2025 | Soirée Gourmande
                Repas avec GRASBON 🦑🥩🍷

                Par Dans Vieux événements Le 21 mai 2025
                Aucun commentaire
                [SOIREE repas avec le chef GRASBON]  🐠  🍴 🍷 🦐🦑🥩🍷

                GRASBON

                🍁Désormais nous reconduisons nos repas avec un chef qui se déplace entre nos murs  !!! 👌
                🍁C’est tous les MOIS UN VENDREDI (sauf janvier & février)  !!! 👌
                ​
                📌 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 4 juillet à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
                📌 en partenariat avec le chef GRASBON

                📌 Réservation 𝗢𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗜𝗥𝗘

                🍽️  Formule menu en 4 services – 32 € 

                🥨 Gaspacho Bloody Mary (tomates, poivrons, céleri, vodka, piment, xérès)
                🥬 Salade de fenouil au zaatar, tomates séchées et parmesan (citron, ail, cumin, persil)
                🥩 Vitello Tonatto, Jeunes pousses & PDT Hasselbach (veau, thon, anchois, bouillons de légumes, jeunes pousses)

                🍑 Abricots rôtis au miel et sirop d’érable, fromage frais et spéculoos

                📣 La réservation se fait pour l’ensemble du menu

                🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

                🍷  Verre de vin entre 5.00 € et 8.00 € selon sélection.   🍷

                🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷🍷🍷🍷 🍷

                🍾 Glouglou avec service 🆄🅽🅸🆀🆄🅼🅴🅽🆃 au bar !!!
                📝 Plus de détail par mail ou par tel.
                En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
                Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
                Les verres de vins sont à partir 5.00 € / 8.00 €.
                Café 1.50 €.
                Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise) à 3,50 €.
                Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
                Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
                Défiler vers le haut