Événement
30 août 2019 | Bar Gourmand
– nous prévenir en cas d’allergie ou autre –
9 août 2019 | Soirée Plancha Terre & Mer
Avec la note Gourmande
Nous proposons en partenariat avec LA NOTE GOURMANDE une formule PLANCHA TERRE & MER lors de certaines soirées d’été.
La Note Gourmande se rend dans notre espace et propose dans sa cuisine mobile des réalisations culinaires 100 % maison.
La Note Gourmande ne travaille que des produits frais !!!
L’idée est de proposer une sélection de brochettes plancha !!!
Au niveau organisation, notre équipe Food Truck viendra se présenter à chacune des tables les différentes propositions et le fonctionnement pour la récupération de vos commande directement Food Truck.
En ce qui concerne les vins, à chaque nouvelle soirée le Sommelier-Conseil (Jean-Philippe Leroy) vous proposera une nouvelle sélection d’une dizaine de vins au verre. Ces vins sont aussi accessibles à la bouteille au prix magasin additionné d’un droit de bouchon. Toutefois si vous souhaitez déguster un vin hors de la sélection, vous pouvez vous même choisir votre bouteille parmi les 500 références que propose Vinothentik en magasin (dans le cas d’un choix de blanc qui n’est pas au frais prévoyez votre sélection en début de soirée afin que l’on puisse vous rafraîchir votre bouteille).
Soirée conviviale sans prise de tête. Une soirée qui vous donnera la possibilité de passer un bon moment avec vos proches tout en faisant des belles découvertes gustatives.
Les verres de vins sont à partir 4.50 € – 5 €.
Nous proposons également une petite sélection de jus de fruits bio (Pomme, Poire, Pomme-Fraise).
Toutes les boissons sont servies uniquement au bar !!!
En raison de l’organisation LES RÉSERVATIONS SONT CONSEILLEES (et les places en terrasse seront pour les premiers arrivés !!!)
Réservez-votre place par mail ou par téléphone au 09 52 84 63 14.
26 juillet 2019 | Bar Gourmand
Food Truck & Wines 🚚
LE BAR GOURMAND version Food Truck c’est une soirée conviviale autour de Vins et de Compositions culinaires en présence de notre partenaire La Note Gourmande.
La Note Gourmande se rend dans notre espace et propose dans sa cuisine mobile des réalisations culinaires 100 % maison.
La Note Gourmande ne travaille que des produits frais !!!
L’offre se décline de la façon suite
:: Une formule de base imposée à 16 € par personne.
:: Une liste de propositions optionnelles (Tapas à partager, Fromage, Desserts…)
Formule imposée du vendredi 26 juillet 2019 :
:: Oeuf mollet frit, coulis de Tomate au Basilic et copeaux de Parmesan
:: Crevettes flambées au Rhum & Citron Vert, Salade croquante façon Thaï
:: Mignon de Porc à l’Ail des Ours, légumes d’été
– nous prévenir en cas d’allergie ou autre –
Vivre à Valence
« Le dénicheur s’envole »
Petite parution dans « Vivre à Valence » Printemps été 2019,
Vinothentik – caviste de bronze 2018 –
>> Téléchargez le dénicheur s’envole
L’élite des cavistes français au rendez-vous de
« Cavistes Dating » par Terre de Vins
Parmi la quarantaine de cavistes présents ce lundi 25 mars 2019 à Paris à l’invitation de Terre de Vins, pour une journée de rendez-vous business en face-à-face avec des propriétés, figure un quatuor de finalistes au concours du meilleur caviste de France 2018. Passage en revue.
Jean-Philippe Leroy (Vinothentik – Chabeuil – 26),
caviste de bronze 2018
Déjà dans sa première vie d’ingénieur informatique et chercheur, Jean-Philippe Leroy profitait de chacun de ses déplacements pour visiter des domaines viticoles. A 36 ans, la passion amène cet autodidacte, Bourguignon d’origine, à reprendre ses études dans le vin. Après un diplôme de sommelier-conseil/caviste, dont il sort major de promotion, il concrétise son rêve en 2011 : ouvrir sa propre cave à Chabeuil, dans la Drôme, baptisée « Vinothentik© ». Demi-finaliste du concours du meilleur caviste de France en 2014, 8e en 2016, il décroche le bronze en 2018. Infatigable, il n’a de cesse de parcourir les terroirs français à la rencontre des vignerons pour dénicher des « vins propres, artisanaux et remplis d’âme. » La cave compte actuellement environ 600 références de toutes les régions de France, avec notamment une belle offre de vins mono-cépages, pour faire ou refaire découvrir des cépages oubliés, et un seul pays étranger, le Portugal. 80 % de la gamme est composée de vins « propres », qu’ils soient labellisés ou non, et 70 % des cuvées sont comprises entre 7 et 12 €. Egalement une vingtaine de références de cidres. « Pas de standard sur les présentoirs de Vinothentik©, mais de la découverte, de la surprise, de l’émotion ! »… autant de ressentis qu’espère retrouver Jean-Philippe Leroy lors de ce speed-dating !
Auteur : Laura Bernaulte (Journaliste à Terre de Vins)
>> Téléchargez l’article Terre de Vins
Emission sur Radio BL
Jean-Philippe Leroy Caviste de Vinothentik (octobre 2018)
Jean-Philippe Leroy de Vinothentik en interview à Radio BLV. Emission du 30 octobre 2018.
Lors de l’émission Jean-Philippe nous présente son parcours et comment il passe d’ingénieur à Caviste !!!
Le caviste reviendra aussi sur le concours du meilleur caviste de France. Après sa troisième participation, le caviste drômois s’est placé sur la troisième marche du podium.
Il reçoit donc le titre de Meilleur Caviste de France – Trophée de Bronze 2018.
Ecouter l’émission du 30 octobre 2018 avec Jean-Philippe LEROY
Le site de Radio BLV
Emission sur France Bleu
Finale du concours du meilleur caviste de France (octobre 2018)
Jean-Philippe Leroy de Vinothentik en interview au studio de la Radio France Bleu Drôme-Ardèche (10/10/2018) pour échanger sur le concours du meilleur caviste de France.
La finale se déroulera à Paris le 15 octobre 2018. Les résultats seront dévoilés le soir même avec la présence de François Xavier.
Ecouter l’émission du 10 octobre 2018 avec Jean-Philippe LEROY
Site Officile François Xavier DEMAISON
22 septembre 2018 | Les vins du Sud-Ouest 🍷
Dégustation thématique : Les Vins du Sud Ouest
Le Sud Ouest est une grande région viticole qui a conservé ces cépages authentiques … les vins sont donc à ce niveau d’authenticité !!!
Après un rapide tour d’horizon de l’étendu de la région, nous dégusterons 5 vins vins de cette grande région (hors Bordelais) !!!
Lors de cette dégustation des petits accompagnements de nourriture vous seront servis.