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La cave Vinothentik© sélectionnée une nouvelle fois par le guide Gault & Millau en 2018

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La cave Vinothentik© sélectionnée une nouvelle fois par le guide Gault & Millau en 2018

Pour la seconde année consécutive l’enseigne Vinothentik© vient d’être sélectionnée et donc recommandée par le célèbre guide gastronomique GAULT & MILLAU.

Pour l’édition 2018, Jean-Philippe Leroy, gérant et créateur de la cave est heureux de recevoir cette distinction. En fait, le caviste nous confirme sa volonté d’être différent de la plupart de ses confères. Chez Vinothentik©, on sort des grands classiques et des étiquettes bien connues pour proposer une alternative. On souhaite proposer des découvertes plus que du prestige.
La façon de travailler dans cette établissement ne change décidément pas d’un iota. Originalité est au menu. On n’y trouve pas les grands classiques de chaque région française mais au contraire une invitation à la découvert !!! Laissez vous guider, donnez vos envies et le reste sera effectué par le maître des lieux.
Vinothentik© c’est différent : « On cherche à surprendre, à sortir des codes et des grands noms et tout ceci en donnant l’accès au plaisir d’une bonne bouteille à TOUS, y compris les plus modestes »,  nous souligne Jean-Philippe, caviste issu du monde technologique (ancien Ingénieur – Doctorant) et non de la sommellerie.
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